长治各个县城美食（长治市黎城县6大推荐美食）

黎城县位于山西省长治市东北部，地处晋冀豫三省交界，是太行革命老区，属于长治市管辖，下面小编给大家分享一下到了黎城县要品尝一下的6道地方美食。

1、黎城烧肉

黎城烧肉，表面看是很温和的青菜、木耳，肉丝，其实下边埋着好吃的猪肉片，猪肉片吃到嘴里，特别的香，有时候吃多了也有些腻，其实这是猪肉的本来味道。

2、黎城开花馍

“开花馍”，又名“笼饼”，亦称“白银如意”，是黎城的一种日常主食。蒸开花馍技术性较高，讲究面粉自然发酵，凭经验勾兑碱水，蒸笼用麦秆铺底，这样蒸出的开花馍才均匀绽放如花朵，吃起来口感甜糯，绵软紧实，麦香浓郁。

3、韭菜丸子

韭菜丸子，素的，外焦里嫩，韭香扑鼻，算是黎城县的一种特色小吃，以前没有吃过，第一次就是在黎城县吃的，味道很不错，建议到黎城县可以品尝一下。

4、黎城扯面

作为黎城人，肯定吃过黎城的扯面，面很宽，很有劲，有嚼头，配上木耳、黄花、肉片等的卤，确实很好吃。

5、黎城和子饭

和子饭又称和则饭、也称和和饭，在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较常见的著名的传统小吃，当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓"调和饭"。

6、黎城烩菜

黎城大烩菜是一道普通百姓家庭菜品，融合了五花烧肉、原味肉丸、黎城豆腐、土豆等食材，制作简单，口味鲜美、醇厚，很受当地人的喜爱。

以上是给大家分享的黎城县的6道地方美食特产，味道都很不错，到黎城县的朋友可以找找尝尝，欢迎黎城县的朋友给留言进行补充。

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