清蒸白菜的家常做法（白菜最好吃的做法）

特别喜欢蒸菜，尤其是夏天的时候，上锅蒸一蒸就好了，不用顶着大热天炒菜；更重要的是，营养不流失少油又健康，特别重要的是还挺美味；

这个是我家经常吃的，孩子特喜欢吃粉丝，每次出锅，粉丝她包场，再吃几块白菜，一碗饭，就饱饱的了。喜欢的赶紧试试吧。

『蒜蓉白菜蒸粉丝』

配料：粉丝1小捆娃娃菜1颗 大蒜6瓣 盐小半勺 生抽2勺 香醋1勺 蔬菜椒10g 清水10g

做法：1、准备所需食材；2、粉丝开水泡软；3、娃娃菜切瓣；4、大蒜。蔬菜椒切末；5、清水、生抽、盐、香醋调成汁；6、娃娃菜开水焯几十秒；7、捞出沥干水分，摆在盘子上面；8、再把粉丝盘在上面；

9、锅内放一点点的油，放入蒜末炒香；10、倒在粉丝上面；11、放上蔬菜椒，上锅隔水蒸5分钟即可；12、出锅后淋上酱汁即可；也可再淋些热油；

注意事项：

1、蒜末放入油锅时切不可炒焦了；2、喜欢吃辣味的，也可以把蔬菜椒换成剁椒；3、上锅蒸不可蒸时间太久，几分钟就好了；