正宗法餐教程（正宗法意进口好料）

正宗法意进口好料，不用坐10几个小时飞机就能吃到惬意欧风美味，人均只要60元！

原创 2017-02-17 李雪 大晚优生活

大连有一家高逼格的简欧风西餐厅，

据说总有不少老外扎堆过去吃饭，

而店名起得也是相当挑衅——“Unome”。

什么？you know me？

凭啥自信我就非得知道你？

装修赞？ 味道棒？ 还是老板帅？

小编决定去一探究竟~~~

Unome的由来是浓浓的欧风，

这里也是许多外国客人钟爱的餐厅，

地道的食材，可口的味道，舒适的环境，

无疑是他们选择这里的原因。

No.1的名字可不是白取的，

Unome对于食材的选择极尽苛刻，

不是好食材根本进不了厨房，坚守的就是一个：

健康&放心

无论是食材、调料还是烹调技法，

都是在欧洲优中选优而来

几种特色经典食材的选择更是用心良苦。

黑线鳕 Haddock

鳕鱼可谓是根红苗正，

欧洲高品质鱼类的典型代表，

来自~纯净无污染~的挪威深海海域。

Unome精挑细选的黑线鳕

蛋白质比三文鱼高，

而脂肪含量却比三文鱼低17倍。

这绝对是超高蛋白，超级脂肪，

健康的不要不要的至in美食撒~

Unome精选进口牛肉

纯手工打做肉饼，口感饱满

肉质紧实而肉汁丰富

只有这样新鲜优质的品质的牛肉才能打造出Unome经久不衰，

口口相传，牛味十足的牛肉汉堡。

面粉 Flour

一进店，小编就被黑板风的墙面所吸引，

整个墙面讲述了一袋面粉的美食之旅。

法国与加拿大

两个最高品质面粉的原产国

法国巴黎大磨坊品牌面粉

制作店内各色麦香满分的欧式面包。

加拿大烘培王面粉

烹调各色风味主食。

让好面粉漂洋过海来到大连，

美味各尽其用，

在大厨的智慧中与各种食材碰撞，

成就最美味欧式简餐。

很多人向往法国的浪漫慵懒，

意大利的古典文艺，

对那里的美食也是充满好奇。

Unome精选法意经典美味的同时，

有去除了些许西方的口味中过腥、过油的地方，

根据当地的口味，不断尝试，

炮制出最符合咱们大连人味蕾的欧风美味简餐。

黑线鳕鱼

地中海风味黑橄榄、凯撒酱汁、洋葱、番茄、生菜

大大的咬下一口，鳕鱼的鲜甜、满满的酱汁加上爽脆的口感，简直美翻。

这样大口吃，才够爽。（帅哥店主shy没有露脸哟，偷笑~）

牛油果芒果鸡肉沙拉

Mango chicken salad

满满的一大盆沙拉，分量十足。

摆满时下大热的健康水果代表

牛油果与新鲜芒果，烤鸡胸肉

完美搭配，

淋上精心调制的蜂蜜芥末酱，

健康低脂又不失甜鲜好滋味。

佐餐的核桃面包也是越嚼越香。

蘑菇盛宴

Mixed mushrooms pizza

意式pizza可谓是pizza界的扛把子，

饼皮薄而有韧劲儿。

再看看这满满的馅儿料，

混合蘑菇，新鲜马苏里拉芝士、

格鲁耶尔干酪、有机鸡蛋、青汁、松露油

各个都是硬货，每一味料都是上乘精选。

20年老面发酵，现场抛制烘烤，

美味就在你眼前一步步呈现，

誓做大连最好吃的pizza的决心都体现在这里啦！

墨鱼汁手工宽面

Squid-ink fettuccine

源自威尼斯的极品美味，

最具代表性的意大利美食墨鱼面在大连也吃的到。

你不用担心吃的满嘴~乌漆嘛黑~

融合大连口味的改良版本，

即保留了其原有的鲜美，

有去除了墨鱼的腥味，

微微烤过得烟熏三文鱼加巴马臣芝士，

使得香味更足，小番茄的酸甜口味更是增加了一分清新。

而且面条可是纯手工的哟！

红酒桂圆面包

Longan Wine Bread

一块好的欧式面包就是撕开后，

里面充满大大小小不规则的气孔，

这才是天然发酵手工制作的好面包。

帅哥店主超爱的首推面包——红酒桂圆，

扎实的口感配上淡淡的红酒香，

桂圆干在红酒内浸泡24小时

释放的所有的香甜融入面包里，

慢慢咀嚼，浓浓的麦香便充满口腔，

小心不要吃醉了哟~

（小编当即就买了一个，在老板的推荐下又买了一个法式燕麦核桃面包，

同样扎实的口感，不甜，当早餐一抢而光）

Unome的面包从不隔夜

晚上来就捡着便宜了

Because:Unome的面包天然酵母发酵、

手工无法定量，

数量有限卖完为止，

绝不隔夜,没卖完的全部废掉。

（买完面包，帅哥店主还特别提醒小编面包要尽量当天吃完，不要错过最佳赏味时间，好贴心~我不负重望，完成任务。）

So:晚5:00后，微信会员享受面包类产品6.8折优惠。

料 材 这 么 好！

环 境 这 么 赞！

逼 格 这 么 高！

人均只要60

棒呆，棒呆~~~

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交通信息

华府店

地址：民政街123号(近万达华府)，4、19、303等江路下车，15、16、23、406、533、708等林匹克广场下车。

电话：0411-62254813

一方国际店

地址：一方国际广场1楼(近16中学)，7、15、16、23、701、708、533中山广场下车。

电话：0411-81980085

编辑：李雪 设计：辛妮 摄影：于乐

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