怎么判断海星是否还能吃（海星入侵渔民损失惨重）

来源：河南映象网

这两天关于海星入侵青岛胶州湾，蛤蜊海蛎子遭殃，养殖户叫苦不迭。

“愁死人了，蛤蜊养殖海域遍地都是海星。”看着被打捞上来的海星，养殖户王先生愁眉不展，最近一段时间以来，不计其数的海星突然入侵胶州湾红岛附近的海域，吞食养殖基地的蛤蜊和海蛎子，养殖户损失惨重，无奈之下只好雇人雇船进行人工打捞，采访中不少养殖户表示他们损失惨重，如果任由海星肆虐，贝类养殖可能陷入困境，据介绍，去年就发现海星大量出现在胶州湾海域，最近一段时间海星突然增多，目前海洋渔业部门已经介入调查此事。

为什么出现这么多海星？专家介绍，一般来讲，海星自己会移动，如果突然大量出现，可能周围有吸引它们的美食。海星吃了鲍鱼等食物后，会在附近大肆繁殖，如果不及时清除后果难以想象。也有学者表示，不排除海星群原有生活环境被破坏，从而转移到这里的可能性。

一名养殖户告诉记者，这些海星的破坏性特别强，就跟地上的蝗虫一样，在海底所到之处，养殖的蛤蜊、牡蛎所剩无几。“海星的数量控制不住，我们就不敢再往海里撒苗，后面收入都成了问题！”

记者联系到城阳区海洋发展局，工作人员表示，在年后，海星的数量明显变少，可是在不久前，海星数量又变多了。针对这个情况，他们又跟市局进行了通气，上级主管部门还在进一步研究应对措施。

看着泛滥的海星，吃货坐不住了，急忙问“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”

还有网友在线问“想吃成几级保护动物？”

那么，海星到底能不能吃呢？答案是：能！

海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等。海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。

值得注意的是，并不是任何人都适合吃海星。海星富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。

好了小伙伴们，说了这么多，

要不要一起去海边捡星星？

（综合自半岛都市报、网友评论）

文章关键词： 责编：赵惠

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