中式早餐食谱及做法（中西美食随意搭配）

分享七天早餐，中西美食随意搭配，简单易做又营养，能量满满

早餐要吃好，我们的身体经过休息，到清晨醒来之后，体内运转需要我们从饮食中提供多种营养物质，保证我们的的健康，吃好吃饱，吃得更合理更健康，分享我们家七天早餐搭配，感谢大家的支持与关注。#吃出来的健康#

第一天：家常炒米粉——米粉是南边地方特小吃，是大米经过加工制作而成的美食，易于消化，可煮、炒等，搭配青菜、鸡蛋、牛肉，简单快捷，丰富味美有营养。

食材：米粉、熟牛肉、鸡蛋、青菜、香葱、洋葱、生抽酱油、精盐、食用油。

做法：1、准备好米粉，开水入锅，煮8-10分钟，煮软后过冷水，沥去水分；

2、准备好青菜，可以用生菜、油麦菜、菜心，蔬菜含有丰富的维生素，绿色蔬菜更有食欲；

3、熟牛肉切片、准备好鸡蛋、洋葱；将洋葱炒香，煎好鸡蛋，加入蔬菜炒至断生；

4、加入米粉，酱油、精盐，翻均匀即可。

第二天：鲜肉小馄饨——经典的营养面食小吃，皮薄馅多，热乎乎的小馄饨，加入鸡蛋、葱花，色香味俱全，暖胃管饱。

食材：馄饨皮、猪肉、姜、葱、鸡蛋、淀粉、清水、精盐、食用油、葱花。

做法：1、准备好猪肉，加入淀粉、鸡蛋、清水、葱、姜，搅拌成肉馅；

2、取一张馄饨皮，中间放上猪肉馅，向前卷起，对折即可；做好可冷冻保存；

3、锅中煎好鸡蛋，装出切丝；馄饨开水入锅，煮至浮起；

4、碗中放葱花，加入少量生抽，加入面汤，装入馄饨，放上鸡蛋丝。

第三天：蔬菜鸡蛋米饭饼——剩米饭不要总是炒着吃了，换个花样，营养更丰富，好吃不上火。

食材：剩米饭、西兰花、鸡蛋、精盐、面粉、食用油。

做法：1、准备好蔬菜，切碎；可以用青菜、胡萝卜、西兰花；

2、米饭中加入鸡蛋、1勺面粉、蔬菜丁，加入少量精盐，搅拌均匀；

3、电饼铛上加入食用油，加入拌好的米饭，煎一煎出锅，可搭配豆浆、牛奶等饮品。

第四天：鲜虾排骨汤面——汤面的种类很多，这碗汤面搭配了大虾、排骨、西兰花，清淡爽口又有营养。

食材：大虾、排骨、面条、西兰花

1、排骨焯水，放到汤锅中预约炖好；

2、大虾焯熟后，西兰花焯熟，可以在煮面的同时，将大虾、西兰花煮熟；

3、将面条装碗，加入排骨汤，加入西兰花、大虾。

第五天：蔬菜肉饼汉堡——小朋友们都爱吃汉堡，大人也一样，搭配有芝士片、蔬菜、肉饼，面包，加一杯热牛奶、或是豆浆，营养早餐轻松上桌。

食材：汉堡面包、猪肉、西兰花、胡萝卜、黑胡椒、洋葱、淀粉、鸡蛋、生菜、食用油。

做法：1、将猪肉、胡萝卜、西兰花、淀粉、洋葱、鸡蛋，搅拌成肉馅；

2、将做好的肉馅团成肉饼形状，放到煎锅中煎熟，或用电饼铛烙熟；

3、将面包切开，放入自己喜欢的蔬菜和酱汁，加入肉饼，做成味美的汉堡了。

第六天：土豆三明治——有面包片，也有粗粮，搭配芝士片，一杯热饮，简单快捷又有营养。

食材：土豆片、芝士片、面包片。

做法：1、土豆切成薄片，用冷水冲洗，焯熟；

2、将土豆片与芝士片放到面包片上，放到三明治机中，加盖，三分钟即成。

3、搭配豆浆、牛奶、米糊、鸡蛋，营养早餐轻松上桌。

第七天：胡萝卜鸡蛋饼——搭配黑米粥、青菜，简单的中式早餐。胡萝卜鸡蛋饼，爽口味美，做法简单。

食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、黑米、青菜、食用油。

做法：1、提前预约黑米粥；

2、胡萝卜擦成细丝，加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀，放到电饼铛或平锅中，煎熟出锅。

3、胡萝卜含有丰富的维生素，色泽鲜艳，味道甘甜，鸡蛋、面粉，一拌一煎，营养早餐饼就有了。

“一天之计在于晨。”无论何时，平日里的学生早餐、上班族的早餐或是家人感冒生病时，三餐不可少，胃口不好时，可以少食多餐，选择米粉、汤面、米粥、蔬菜饼，搭配蛋白质丰富的鸡蛋、牛肉、虾等，简单营养的早餐也可轻松上桌，我们一起加油吧。

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