酸奶冻水果家常做法（做法简单又好吃的8种水果牛奶冻）

蔓越莓奶冻

用料：淡奶油 400克 糖90克 鱼胶片2张 蔓越莓干 100克 做法：1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。2、将淡奶油和糖烧开。3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油焖10分钟。4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油需得加热。5、将拌好的东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。

蓝莓奶冻

用料：牛奶 240毫升 蓝莓340毫升 原味吉利丁1包 奶粉30克 糖1/2杯。 做法：牛奶和奶粉搅拌均匀冷藏30分钟。蓝莓、1/2杯糖小火加热10分钟。静置一旁，直至温度降至室温。取240毫升冷水，放入吉利片，静置5分钟，至吉利片软化。用搅拌器将冷冻的牛奶打至浓稠、起尖，加入剩下的1汤匙糖，打至起较硬的尖。倒进降至室温的吉利片，拌和。最后和蓝莓混合物混合冷藏。

草莓牛奶冻

用料：牛奶500ml 草莓若干个 魔芋粉5g 做法：1、草莓切小粒备用2、牛奶加糖煮沸3、加入魔芋粉，一边搅拌一边煮3-5分钟 4、装瓶，最好过筛一道，会更细腻5、冷却到常温，奶冻就成型了。

樱花牛奶冻

用料：盐渍樱花10朵 柠檬半个 白糖50克 水200克。 做法：1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化2、加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至溶化3、将牛奶溶液倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时4、盐渍樱花清水浸泡半小时5、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，放入几朵樱花，倒入柠檬液6、放入冰箱冻至凝固。

水晶香橙冻

用料：鲜橙1只 绵白糖1汤匙 鱼胶粉10克 做法：1、橙子洗净，放在桌上用手揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子容器2、用榨汁机或汤勺将取出的橙子瓣榨成鲜橙汁3、鱼胶粉与30ml开水混合，至鱼胶粉完全融化后倒入榨好的鲜橙汁中，再加入绵白糖，搅拌均匀成果冻液4、将调好的果冻倒入半球的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏室温1小时，至果冻液凝固，切成角状。

柠檬牛奶冻

用料：果冻粉300克 糖500克 柠檬汁 牛奶 冰各适量。 做法：1、水烧沸，加入柠檬汁、糖，再烧沸后冲入一般果冻粉中拌匀。2、牛奶烧沸，加少许糖，冲入另一半果冻粉中搅匀。3、将一份液体盛入不锈钢盆中，至冷却凝固后，再放入另一份液体，重复多次即可。

玫瑰牛奶冻

用料：牛奶200ml 玫瑰花10g 玫瑰茄10g 鱼胶粉30g 。做法：1、现将牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷冻2、将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮，不断搅拌，将鱼胶粉溶解均匀，盛入容器中3、将玫瑰花放入冰箱冷藏5、将凝结后的花茶放入冰好的牛奶中。

其实做起来都很简单哦，快快动手做起来吧！

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