西安二府庄老字号羊血粉汤（专门绕十几公里吃西安这家粉汤羊血）

寻味陕西，一个地道的吃货，专注陕西小吃。

1，前天和原春发生的曲书记聊了很久原来王记粉汤羊血，不由得勾起吃一顿的念想，今日从外地返回，专门绕行十几公里导航来吃东郊这家粉汤羊血。

2，这是墙上菜单，第一个就是粉汤羊血15元一碗，最关健的地方是粉汤羊血的羊字后边（牛），羊血变牛血了，比起其他家问是啥血支支吾吾而言其他的商家高明多了，佩服老板。

3，要了一份粉汤羊血，15元，饼另算，要了一个一元钱，粉汤羊血中用的老豆腐，虽然只几片但都比较讲究，专门又加了份豆腐，给了一百找了78元，花费22元。

4，粉汤羊血也有两种吃法，单走和泡馍，单走就是汤和饼分开，泡馍就是把饼掰开后放羊血等泖一会做好，咱选的是泡馍，上面四片老豆腐，这边是切的很细的羊血，底下是掰好的饼，上面撒些蒜苗。

5，加的豆腐，数了数八片，算了算六块，有点小贵，不过口感还是不错。粉汤羊血讲究麻辣鲜香嫩，个人感觉相当于其他家，香辣味偏淡些，总体来说还是很不错的，不知大家觉得哪家粉汤羊血更好呢？欢迎留言。

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