家常烧烤鸡肉串的做法（在家做也能美味的鸡肉串）

大吉大利，今晚吃鸡~在外面吃的鸡肉串会不会新鲜不说，卫生一定没有家里做的好。其实自己在家做也很简单的，调味任意加，自己喜欢吃就行。今天分享的这个大葱鸡肉串的材料简单，鸡肉和大葱的搭配，使它吃起来并没有那么腻口。滋滋啦啦这么一响，料汁的香气全都被高温锁在了弹嫩紧致的鸡肉里，相当好吃！然而大葱更是一个惊喜，经过烤制的大葱不但不会有辛辣味，而是甜甜的超级好吃，丝毫不比鸡肉逊色！

【材料】：琵琶腿 5个、洋葱 半个、大葱 2根、黄油 15克、黑椒 适量、盐 1茶匙、蚝油 1汤匙

【做法】：1、把鸡腿贴着腿骨切出鸡腿肉，然后切成大小相等的肉块，用水冲洗到没有血水；

2、把鸡肉放入大碗里，放入切碎的洋葱；

3、再放入盐，蚝油，放入一半黄油抓匀（黄油先在室温下软化），腌制1小时；

4、大葱切段，宽度和鸡肉块差不多；

5、竹签用水冲一下，一块鸡肉一块大葱这样子串好；

6、另外一半黄油也是先软化，也可以隔水加热一下融化，刷在鸡肉串上面，鸡肉和葱段都均匀的刷上；

7、放入烤箱200度烤20分钟，拿出后正反面都刷上黄油，继续入烤箱15分钟，再拿出刷一层黄油，撒上一点盐；

8、继续入烤箱烤到表面油点焦黄，最后撒上黑椒碎即可；

飘香的烤串，真是挺诱人的，你也赶快试试吧！

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