种红梨的前景怎么样（红梨你吃过吗平度这个地方300多万改良400亩地产出了新红利）

半岛全媒体记者 李晓哲 刘笑笑

位于平度市南村镇兰底社区的青岛宜君粮蔬专业合作社，经过多年培育终于迎来新品锦绣红梨的丰收。这种红叶红花红果的梨子外观养眼，口感好，在上市前就被预订一空。

但只有合作社理事长马春雨心里清楚，为了让更多的人吃上一口红梨，自己花费了多少心血：400亩地土壤改良就花费了300多万元，为避免周边污染在农场周围种乔木种灌木设置生态屏障，还经历了去年暴雨水涝的绝产和今冬的霜冻……

丰收！红梨挂枝头惹人爱

“这几天下雨，你们要早来几天，红梨的口感还好，还甜！梨拿在手里都粘手！”9月7日记者赶到平度市南村镇兰底社区，刚见面不久马春雨就带着记者来到了他的农场，去看他的宝贝——锦绣红梨。

农场里大部分的红梨已经采摘完成，因为赶上连续几天下雨，还有一小部分没有采摘。

远远地记者看着一串串红色的果子挂在枝头甚是喜人；走近了看，锦绣红梨果然名不虚传：一般的梨是绿色或黄色，而锦绣红梨红色和黄绿色相间的条纹排布其上，大部分红色的更多一些，看上去十分喜庆。

“人们总说不能分梨，谐音‘分离’寓意不好。但我们这个梨就能分，我们分的是红梨，谐音是‘分红利’！”马春雨开心地说着，言语里尽是对红梨的喜爱。

的确这梨要分着吃，一般大小在150克以上，大个的能达到一斤二两。马春雨说，他们采摘的最大个头能达到一斤八两。

锦绣红梨不仅样子讨喜，口感也属上乘。“分红利”之后，记者拿了一片梨尝了尝，脆甜爽口，并且没有渣滓。马春雨介绍，这种梨子的甜度能达到15度，这几天下雨甜度下降了一些，但也能达到13-14度。

今年马春雨的农场第一次迎来了锦绣红梨的大丰收，产量预计能达到四五万斤，其中两万斤在采摘之前就被预订，都赶不上即将到来的中秋节这波销售热潮；剩下的部分也有很多经销商来询问，但都被他拒绝了，“我们这个梨看上去很喜庆，很适合节庆销售，因此剩下的我都放在了冷库里，一是看看储存情况，再就是探探年节市场。”

多磨！去年水灾减产让人揪心

“本来去年就能吃上了，这又等了一年。”果子好吃树难栽，简单的一句话，背后却藏着马春雨无尽的艰辛和努力。

故事还要从几年前偶然发现新品种说起。当时马春雨和当地农业站的技术人员跑遍全国考察，要选择适合当地栽培的新品种，但都不理想。

2017年的一天，他们来到附近一家种植奥新梨的果园考察。奥新梨表皮是全红色的，耐储存，但口感并不好，皮肉偏硬。进入这个果园，三亩半100多棵梨树，他一眼就瞅见了一棵树上有一个枝条上结的果子与众不同，由于芽变而结出红绿相间的果子。

他们忍不住摘来尝尝。而就是这一尝让他们为之惊艳，就是它啦！

从那时起，他就将这一芽变的枝条嫁接到不同的梨树砧木上实验，最后选择了生命力顽强的东北山梨作为母本嫁接。从一个芽到现在数以万计的梨树，400亩农场终于建起来了。

俗话讲，“桃三、杏四、梨五年”。去年，终于盼来了锦绣红梨进入了结果期。当年春天，满树的红花红叶让马春雨笑得合不拢嘴。没想到的是，当年夏天，一场突如其来的暴雨浇灭了他的希望。当时由于雨势太急，造成了青岛市多处内涝，农场所在的区域虽然并不是雨量最大的，但由于周边河道整治等原因造成了内涝，水淹了农场，眼瞅着已经挂了的果子成片地往下掉。

那场雨的确给周边的农民包括果农带来了很大的经济损失，不少果树被淹死。

这使得马春雨心如死灰，以为几年的心血白费了。往常一天下地几趟，这几天他没了心气，只想躺在床上。

几天后，负责农场管理的工作人员给他打来电话，“咱农场的梨树似乎还有救，树叶都没有落。”听到这话，马春雨噌地一下从床上坐起，赶紧赶到农场去查看。

这一看让他又有了希望，果树叶子没有掉，树没有死！这对于当时的他来说就是好消息，虽然当年等不来收获，当年伤了元气的果树落叶还是提前了不少，但树还在，多年的付出没有白流。

马春雨和工作人员比以前更加精心地照顾这些果树。

今年，梨花又开放。

记者关注马春雨和他的新品种梨树已经有多年。去年减产后，他在通话中的语气明显有遗憾；今年，他邀请记者去看他丰收的梨时，语气里满是喜悦。

呵护！果园三层屏障确品质

今年的丰收还有个插曲。去年冬天的极寒天气再一次给果农带来了严峻考验，今年春天花期又迎来一场霜冻。“要不然今年产量还高，霜冻天气冻掉了九成的花。”马春雨说。幸好锦绣红梨属于抗冻性强的梨树品种，并且花期比一般的梨要晚四五天，能有效避开大部分的霜冻灾害。

“明年果树也大了，如果顺利的话产量能达到80-100万斤。”遭受多少打击，马春雨总是乐观面对，对未来做好准备，充满信心。

而这份信心也在自他这些年积累的技术，为锦绣红梨的品质提供最强大的保障。

马春雨当初做农业就是冲着放心吃和老味道去的，多年研究土壤改良的技术，生产的农作物都能达到无公害的水准。而这些技术也都用在了锦绣红梨的种植之中。

“你在我们的果园能感受到，地里挖很深都是用农家肥填的。”马春雨说的就是他擅长的土壤改良技术，通过黄腐殖酸、腐化的农家肥等改良土质。记者走在果园里能明显感觉到土地十分松软，这为梨树根部的呼吸提供了大量的空气。

农场的梨树还有个特点，跟一般的果园里果树的“矮胖”不同，这里都是“细高个儿”。马春雨介绍，这是他们选择的密植的种植方式。之前他们也采取了去掉主干的顶端优势，而让梨树多生枝的传统模式。但有位青岛农业大学的退休专家看了后及时给纠正过来。这样，果园的产量立马上来了。

锦绣红梨的品质保障，还需要更多的努力。为了减少周边农药化肥的干扰，保证梨的无公害品质，农场四周建起了生态隔离带，一层高乔木，一层矮乔木，一层灌木，这对于400亩的农场来说是一个庞大的工程。

而为了保证品种的纯正，对于种质资源的保护更是倍加小心。春天农场修剪后多余的枝条都不能随意处理，都要集中销毁。

……

一颗果子吃起来甜，背后是马春雨和农场工作人员夜以继日的努力付出。

新品种出来了，为了检验它的品质与其他品种的差别，他们又从全国各地买来了相似品种对比。“我们从网上买来了好多品种，有贵的有便宜的，感觉都没我们这个品质好。”马春雨对锦绣红梨充满了信心。

看着马春雨的新品种培育成功，品质上乘，很多人也想要来一起种植。但在他看来现在时机还不成熟，品种的性征表现还不是很稳定，成体系的培育模式也还在摸索。“未来我们肯定希望种植的人越多越好，希望这个品种让更多的人尝到，让更多的果农因此富起来。”

新闻延伸：

新农人

2006年，马春雨从供销社下岗后开起了小饭馆。那时，他还是一个农业上的小白，如今已经成了当地响当当的农业技术带头人。为了让种植的果蔬达到无公害标准，他坚持土壤改良，十余年间已投入千万。

马春雨常把一句话挂在嘴边——“你怎么对待大自然，它怎么回报你。”如今，马春雨所在的合作社种植的无公害蔬菜畅销全国各地，并带动当地农户1000余户增收致富，户均年增收达3万余元。

从下岗到再就业，为食品安全而战

2006年之前，马春雨供职于当地供销社，是别人眼中捧着铁饭碗的体面人，从未与泥土打过交道。2006年，马春雨下岗了，为了养家糊口，在家开了个小饭馆。

一点不懂技术，他就上网查资料，一点点学。他还到处请教技术人员，发现农民使用化肥农药有“多用多产”的错误思维，虽然暂时起到一定的增产效果，但是久而久之，暴露出了土壤板结、作物品质不佳等问题。“要想产生安全无公害的果蔬，首先要改良土壤。”马春雨说。

马春雨先后到黑龙江农科院、青岛农业大学和农业部门求教，在专家指导下，针对不同地块，逐步探索形成了成熟的土壤修复的方法。“腐植酸能改良土壤环境条件，促进土壤团粒的形成，促进植物根系的生长。”马春雨专门从大兴安岭买来纯天然的寒地腐殖酸土，用于土壤改良，这种腐殖酸就是落叶等腐败形成的，富含有机物，对于作物生长非常有益，土壤中的有机质从0.5％提高4％以上。同时，还向地里添加了有益菌，使土壤活性成分激活，作物根系发达。

从家到地头，10年跑了37万公里

那段时间，马春雨几乎天天泡在田间地头做实验，几乎达到了睁开眼就往地里跑的程度。他于2010年购买的那辆黑色小轿车成了他的工作搭档，每天要开着这辆车往返家和地头很多回。如今，这辆没出过远门、开了11年的车，行驶里程竟达到了37万公里。

“一开始我们能试种了小麦，发现没有经过改良的土壤种出来的小麦，根系只有七八根；而经过改良的土壤种出来的小麦，根系达到了40多根。”这让马春雨相信，土壤经过改良后，农产品、果蔬得以充分吸收土壤中的有益养分，从而使产品在外观和内在品质上都有极大的提升。

马春雨说，在用腐殖酸改良土壤同时，增施微生物肥，用中草药防病治虫，这样土壤生态系统就保持一种相对平衡的状态。修复改良后的土壤，其理化指标得到了明显的改善，减轻了作物对化肥和农药的依赖，产出果蔬达到无公害标准。

在一个个项目实验成功后，更加坚定了马春雨进行土壤改良的决心。

2012年12月，马春雨成立了青岛宜君粮蔬专业合作社，为了保证果蔬安全，镇有关部门支持配建了一个农残检验化验室，随时可出化验结果。合作社把土壤修复与改良作为一种社会责任，建立起容纳一百余人的多功能厅，把积累的土壤修复经验传授给社员和全社会，进行示范推广，年均接待参观考察的近万人，免费发放技术资料，免费上门技术指导，为社员提供改良资金60余万元，成功改良土壤3000多亩，种植的农产品经过多次抽检，达到无公害标准，且产量提高10％。

这些年做农业，马春雨投入了大量资金，家人刚开始也不理解。后来看他种出的农作物就是好，也受到了市场欢迎，就不再反对，就是觉得他太操劳了。

今年58岁的马春雨头发已经白了大半，半月板磨损站久了就钻心疼。女儿在重庆一所大学教书，也给老两口在当地买了房子。但马春雨觉得还要坚持干几年，他还在坚持自己认定的事。

从“小白”到技术能手，技术推广到四川新疆

从一点技术不懂的“小白”、门外汉，到如今的技术能手，马春雨已经成为地地道道的新农人。他用技术改变着十里八乡祖祖辈辈的种植模式，也让更多的人跟着他一起富起来。

如今青岛宜君粮蔬专业合作社的加盟社员已经达到了800多户，不仅有平度南村当地的农民，还覆盖到崂山、即墨等很多农场。

这么多人愿意簇拥在合作社这棵大树下，不仅是马春雨的技术过硬，还有他的人品，他愿意让利给社员。蔬菜收购商看他们合作社的农产品品质过硬，往往都愿意给出比其他同类产品价格高两毛钱的收购价，而这两毛钱的溢价马春雨也都给了农户，让他们挣更多的钱。“越多的人尝到了甜头，才会愿意用这种新技术种植，保证农产品的品质。”

不过，对于质量不过关的农产品，合作社也是毫不留情面的。在合作社有一个专门的质检实验室，对每批产品都要抽样检查。马春雨说，只要按照要求种植就不会有问题，一直以来检测不合格的情况非常少。但有一次，一个农户拉来的芹菜大量的样本不合格，合作社最后决定，不仅不要这些货，也不再与这个农户合作了。

正是凭着这些，越来越多的人愿意助他一臂之力。他的质检实验室是农业部门出资帮忙建起来的；前文提到的青岛农业大学退休专家，70多岁高龄还经常到农场来指导技术，不时会电话咨询果树生长情况；还有人，一分钱不拿，在有本职工作的情况下用业余时间帮忙检验……

如今，他的技术也得到了全国多地的关注，他也到四川、新疆等地提供技术支持。“他们那些地方的条件比我们还好，种出的东西更好。”他说，在四川北川，土地黝黑，说明营养丰富；新疆的光照也充足，种出的瓜果也格外好。他不仅向这些地方提供自己的技术，还把锦绣红梨带到了当地去试种，如果成功了，相信又会有品质更好的农产品问世。

多年前，他刚开始干农业，将保卫食品安全当成自己的信条，身先士卒做食品安全的践行者；现在他希望自己在做到食品安全保卫的前提下，再进一步当好营养食材的引导者。

在他的农场，有先进的种植技术实践，也有祖祖辈辈农人经验的坚守。例如土地种植作物都要轮作，一直种同一种作物营养就会耗尽。“种地年头越多，感觉自然的力量越强大。只有尊重自然，自然才能给予回馈。”“你怎么对待大自然，它怎么回报你。”

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