自制珍珠奶茶只需简单三步(宅在家里自制珍珠奶茶)

自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶只需简单三步(宅在家里自制珍珠奶茶)(1)

食 材

珍珠材料:木薯淀粉、红糖

奶茶材料:牛奶 、红茶包、 白糖、炼奶

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做 法

1. 锅中倒100ml水,加红糖20g,煮沸。

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2.趁热把煮好的红糖水和木薯淀粉150g快速搅拌,然后充分揉捏,让面团均匀有弹性,能拉出类似面包手套膜的形态,这样就更q弹。

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3.搓珍珠:在面团上刷点干粉,揉成长条状再揉成珍珠状。

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4.将水煮沸,放入珍珠煮3-5分钟。

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5.捞出珍珠,趁热加红糖一起搅拌均匀,这样珍珠就做好了。

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6.另起锅煮奶茶:锅中倒水,放入茶包煮开。倒入牛奶小火煮5分钟左右。

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7.根据自己的口味加入白糖、炼乳,搅拌均匀即可。

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8.最后把刚刚煮好的珍珠放入杯子里,再倒入奶茶就完成啦~醇香美味,喝一杯浑身暖暖的。

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