蒸香菇马蹄肉饼小朋友的最爱系列（香菇马蹄蒸肉饼）

1、把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒

2、拌上干淀粉和香油备用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜

3、干香菇提前用水泡发，切成细小的碎末

4、马蹄洗净去皮，剁成碎末

5、把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和调味料

6、分次加水顺一个方向搅拌至起胶

7、把拌好的肉糜装到广口的深盘中

8、待烧开蒸锅里的水之后，把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟

9、关火之后，趁着热气，撒入香葱粒即可

来源：JO知道吃