肉丝的做法大全芹菜炒肉丝（猪肉怎么做好吃）

嗨！大家好！我是阿之，老公经常出去喝酒不放心？怎么办？其实很简单，如果你有几种拿手菜，保证老公以后只在家里喝酒，今天阿之就为大家分享一道非常适合喝酒吃的菜，学会这道菜以后保证你老公以后不出门喝酒了，下面一起来看看吧。

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【干片肉丝】

【食材】：1块猪肉、芹菜1根、

【调料】：葱1段、姜2片、料酒2勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、干淀粉（适量）白芝麻（适量）孜然（适量）干辣椒1把

——【制作方法】——

步骤1：猪肉清洗干净切成均匀的细丝放入碗中备用。干辣椒切丝备用。芹菜清洗干净切段。

步骤2：往猪肉里面加入葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

步骤3：锅中加入适量的食用油，油温5成热的时候下入肉丝炸制肉丝变成微红色即可。

步骤4：锅中再次加入少许食用油油热放入切好的干辣椒丝、炸好的肉丝、芹菜段、白芝麻和孜然然后大火翻炒均匀即可出锅。

制作小技巧：

1：猪肉尽量切细一些，如果不好切的话，建议制作以前把猪肉放入冰箱中轻微冷冻一下这样切肉的时候容易切。

2：腌制肉丝的时候尽量腌到时间这样容易入味，肉丝下锅炸的时候一定要不停的搅拌避免粘连在一起。

3：肉丝本身就是已经炸熟了这里就不推荐炒的时间过久，具体操作看自己选用的食材吧。

总结：

这道干煸肉丝制作方法相当简单而且下酒下饭，特别适合喝酒，如果你学会这道菜保证你老公以后就在家里招待朋友喝酒啦，怎么样有没有心动呢？如果喜欢我的分享记得帮忙点赞，转发，关注。

以上就是阿之为大家分享的干煸肉丝的制作方法，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间给你答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）

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