年轻小伙开豪车卖废品（一口气买150辆豪车送员工）

4月28日，新兴零食品牌“a1零食研究所”正式宣布获得近2亿元B 轮融资，良品铺子发布2019年业绩显示营收为77.2亿元，净利润3.47亿元。这些借助电商平台，进行线上线下一体化新零售模式的企业，最近几年发展迅速，线下门店每年都是呈指数级增长。前瞻产业研究院近日发布报告显示，近年来，我国线上休闲食品销售规模逐年扩大，2018年为8937.80亿元，预计2022年将达到12974亿元。

​虽然新兴零食品牌发展迅速，良品铺子的年营收甚至超过了零食龙头企业盼盼食品集团，但依旧无法撼动传统零食企业的品牌地位。在中国品牌网的休闲零食排行榜上，排在前十名的品牌除了2016年创立的”零食很忙“，和2013年创办的“良品铺子“较为年轻，其他都是2000年前创建的老牌企业。

在零食品牌前十名当中，盼盼食品算是最知名的。在世界品牌实验室每年发布的《中国500最具价值品牌》榜单中，盼盼食品也已经连续上榜多年，其品牌价值逼近百亿元。数据显示，盼盼食品集团2018年营收突破了50亿元，董事长蔡金垵前不久还入围了“2019中国经济年度人物”。

1、高中毕业开始当小贩，19岁去上海闯荡，签下上万元的订单

蔡金垵1965年出生在福建晋江的山村，家中一共有兄弟姐妹六个。蔡金垵小时候，家里是村里典型的困难户。母亲种田维持生活，父亲用板车拉石头卖，从晋江东石周坑一带石窟，载到安海曾埭，干一天仅能挣2元钱。

蔡金垵高考因差几分没能考上大学，高中毕业后便当起了小贩，卖过瓜子，还走街串巷卖各种水果干和蔬菜。1984年，蔡金垵从晋江安海的老家出发，到上海贩卖银耳，身上揣东拼西凑来的200元钱。几经周折，蔡金垵从上海八一七食品厂拿到了一笔10800元的银耳订单，这是蔡金垵在上海赚到的人生第一桶金。蔡金垵两年前接受采访时回忆说，“给家里发完订单的电报后，到路边买了一块西瓜吃，因为太兴奋了，是甜是咸都吃不出来。”

1987年，蔡金垵回到了家乡，和几个兄弟姐妹创办了一个小的食品加工厂，主要生产紫菜和瓜子。创业初期，蔡金垵由于缺乏经验，而且资金也不雄厚，完全是靠信念支撑。加工厂光靠生产紫菜和瓜子是远远不够的，蔡金垵便开始思考推出怎样的新产品。

2、借助广告，让盼盼法式小面包销量过亿

一次偶然机会，蔡金垵在商场考察时看见一个小孩哭闹着和妈妈要薯片。他想小零食可重复购买，消耗量大，很有发展前景。蔡金垵回到工厂，马上组织人马开始研发，加工厂首创出来的油少保质期长的薯片获得了消费者的热捧，生意非常红火。员工和生产线不得停歇，工厂外拉货的车更是排起了长龙，这一次的创新让蔡金垵大赚了一笔。

1996年7月，蔡金垵成立了福建盼盼食品集团。不久，工厂又研发出一款“蛋奶薯片”，但是市场反响一般。销量一度非常惨淡，导致了工厂货物囤积，资金沉淀。但是，蔡金垵没有放弃，继续研发新产品。之后研发出盼盼法式小面包后，蔡金垵借助广告的力量，请蒋雯丽做代言，让盼盼小面包一炮而红。当时这句“法式小面包，还是盼盼好”可谓家喻户晓。之后在不到三个月的时间里，盼盼小面包就达到了过亿销量，同时还远销40多个国家和地区。

3 、年营收过50亿，给员工买下150辆豪车作为奖励

盼盼小面包取得成功后，蔡金垵带领团队开始研发新型休闲食品，花费重金邀请美国甜品教父共同研发出中西结合的休闲食品。如今，盼盼食品资产超百亿，年营收超过50亿，线上销售额也过亿元。盼盼现在在全中国乃至全世界，在薯片深加工领域来讲，在技术层面，在整个创新研发方面，已经做到了第一。他说，盼盼可以做世界上最薄的薯片，光是在土豆产品方面的专利，就达到了17项，世界首创的产品有8-9个。

除食品外，盼盼食品现在还涉足饮料、生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理，在福建晋江、四川成都等地拥有旗下19家全资分公司。成功后的蔡金垵又开始对家乡进行扶持，要求盼盼工厂里必须有80%的员工来自农村，并且每年涨薪达17%。蔡金垵曾一口气买下150辆豪车奖励优秀员工，每年的分红能达到上千万。

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