食品检验中用仪器测砷的一般方法（有手机就能测出砷元素的检测设备SHEN）

在生活发达城市的用户通常并不会关注自己每天所接触自来水的安全问题，然而在一些不发达或经历战乱的国家，普通的饮水都是问题，更别提这些水源很可能受到污染而对人体有害。为了获取水源，人们可能需要在各种不明地区寻找地表水源，或是在地下打井来获取地下水，但缺乏有效过滤和监测手段的帮助，这些水源很可能曾受到重金属或其他有毒物质的污染，那么有没有一些简单易用、成本低廉的设备能帮助他们分辨呢？

近日在众筹网站Kickstarter上出现了一款用于砷元素的监测设备SHEN，只需要和智能手机连接在一起即可检测出水源样本中的砷元素含量，据悉每次检测的成本仅1美元（约合人民币6.7元）。而且不仅成本低，检测过程也相当简单，只需要将水源样本、试剂、试纸一同放入设备中，在通过智能手机应用来观察试纸颜色即可分辨出其中的砷元素是否超标。

对于严重缺乏水源的地方来说，SHEN可以将繁琐和高成本的水质检测变得简单和廉价，而且检测速度足够快，非常适合用来在这些地区来保障水源质量。目前，这款设备正在Kickstarter上进行众筹，众筹价为50英镑（约合人民币412元），众筹顺利的话预计在明年7月出货。

【本文图片来自网络】