怎样炒的麻辣小海鲜好吃（4道简单又好吃的辣炒海鲜）

今天小编给你们推荐几个简单的辣炒海鲜，大家收藏一下吧，很简单呦~

辣炒蚬子

用料：蚬子一斤，杭椒三根，红尖椒5个，小葱一根，大蒜一瓣，姜适量

步骤一：把葱切成葱花，红尖椒切成段，姜蒜切末。步骤2：锅里放油，油要少一点，一中左右，煸炒，直到出香味为止。步骤三：加入蚬子，大火翻炒，直到壳张开，就能出锅。

小诀窍：蚬子本身是海产品，有咸味，就不需要加盐了，买回来的蚬子要吐好沙子，蚬子壳开了，就可出锅，不要等太久，否则炒的会老

辣炒蛏子

主料：蛏子500g，青椒一个，辅料：生姜一片，大蒜头4瓣，植物油适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，豆瓣适量

步骤一：青椒洗净切丝，生姜大蒜切片，小葱切末。步骤二：锅里放油，烧至5层热，放花椒，干辣椒，炒出香味，然后捞掉。步骤三：下生姜和蒜片爆炒，下入蛏子翻炒，加入生抽，蒸鱼豉油，豆瓣继续翻炒。步骤四：下入青椒再炒一分钟关火，撒上葱末即可

小贴士：蛏子周围的一圈黑色带状物，是蛏子身上的最脏部位，不要吃哦

辣炒花蛤

主料：花蛤500g，辅料：青红小辣椒6根，蒜头两瓣，香菜适量。配料：酱油

步骤一：小红青椒切丁，蒜头切丁，锅里放油。烧热后放入蒜蓉炒香。步骤二：放入青红椒丁，炒香，放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口。步骤三：开口后放入酱油，然后放香菜拌一下就可以出锅了。

小贴士：买回来的花蛤放盐水里泡两小时左右，放几滴麻油会加快花蛤吐沙哦

爆炒蚶子

主料：蚶子一斤，葱三根，红椒一个，姜一小块，蒜一瓣，生抽适量，白糖适量

步骤一：姜蒜切末，红椒斜切，葱切段。步骤二：锅放油，放入葱姜蒜炒香。步骤三：放入蚶子爆炒至开壳，点点生抽，白糖调味，即可出锅

小贴士：蚶子就是要吃它的鲜美，所以不要放其他调料，快手炒熟即可出锅

怎么样？看完这些是不是已经流口水了呢？赶快自己试一试吧

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