银耳荸荠雪梨怎样做汤（不爱喝水的小朋友）

大家好，我是阳阳小厨的美食记，今天分享一道清甜的果蔬汤水，让一些不爱喝白开水的小朋友，在秋天这个干燥的季节也能补充好水分。做法简单，10分钟就煮好，边吃边喝还有营养。

入秋后，天气一直比较干燥，人身体这个时候最需要补充水分，尤其是小朋友，秋季更容易因为缺水导致身体出问题，所以我们要多多补充水分。今天分享的是用荸荠（马蹄）、雪梨、胡萝卜煮的汤水，在补水滋润身体的同时，还能补充一些营养。对于小朋友，我们最好做一些在视觉上能吸引他的食物，我把食材切成了花型，孩子边吃边喝，一会就喝了2碗。

其实汤水的食材选择也是比较多的，最好也是用时令果蔬。我用到了荸荠，它也是国庆前后会经常在市场上看到的，有的地方也叫它马蹄，它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，具有止咳化痰，利尿消食，润肺明目的功效。苹果或者梨的加入，是让汤水又一丝丝的清甜，孩子们也喜欢吃，而胡萝卜也是一个很好的食材，常吃对眼睛好，孩子们最好每天都补充一些。这样搭配，做出来的汤水孩子们是不会拒绝的，经过煮炖，熟了的马蹄、梨、胡萝卜也变得很好吃，一口一个，边吃边喝，这样的方式补水，孩子是接受的。

下面就来和阳阳一起来制作这个清甜的【荸荠雪梨汤】吧。

【食材】荸荠，胡萝卜，雪梨，枸杞。食材多少可以自行搭配。

【制作步骤】1、准备好食材，特别来说明一下荸荠，这个食材是生于地下的，所以我们最好刷洗干净。再削皮，再多冲洗几次。

2、粒切成片，用模具切出形状，因为给小朋友吃，所以特意做的这样的花型。剩余的边角料可以一同放入锅中煮。

3、荸荠也可以用小模具压出形状，不过这个比较脆，不好操作的话，就直接切成小块。

4、胡萝卜削皮后，切成小圆片，用模具压出形状。

5、把切好的都放到小锅中，加入适量的水，开火煮。

6、中小火，大约煮10分钟，就可以了，因为食材都是易熟的，所以无需煮太久。

【小贴士】1、没有切片模具的，可以直接切成小片。2、荸荠虽然可以生吃，但是小朋友吃的话最好煮熟食用。3、有梨的加入，有甜度，无需额外加糖。

这道美味清甜的荸荠雪梨汤水就制作完成了，秋季需多补充水分，补充营养，减少季节带来的不适。

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