鸡蛋汉堡的撒料做法（港台美食刈包亚洲汉堡）

今天给大家分享的这个是刈包（亚洲汉堡），我之前从来没有吃过刈包（亚洲汉堡），是在外国旅游之后，在街头小吃档看到。外国人都超喜欢这个亚洲汉堡包， 。我最喜欢是夹着肥美的五花肉来吃，超级好吃！

当然，在港台超市也可以买到急冻的刈包，自己做也超级简单，新鲜出炉，又白又松软，更新鲜好吃！

将快速干酵母、糖和份量中50毫升水拌匀，静置15分钟

在大碗内，将面粉、酵母液、泡打粉拌匀，然后加入水和菜油，拌匀成面团

将面团放在洒有面粉的枱上，用手搓约8分钟，或至面团表面幼滑（*这个面团是会较湿，但仍然易操作，如真的太湿，才加点面粉）

将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜纸包好，静置一个小时，或至胀大一倍（冬天需要长一点时间）

拿出面团，按压排出空气，再擀成约1.5cm厚，再印出圆形. 在面团上涂一层油(＊这有助蒸好的刈包更易打开），对折，再用木棒在上面轻轻擀一擀，放在烘焙纸上。用保鲜纸盖好，再静置30-45分钟

将面团放在锅内，用大火蒸12分钟即成！

＊这个食谱可做8个刈包

材料

快速干酵母 4克

糖 20克

中筋面粉 200克

水 120毫升

煮食油 15毫升

泡打粉 2克

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