南京有什么好吃的汤包(我终于找到南京最好吃的汤包了)

来南京8年,到迈皋桥的次数屈指可数。这次因为工作需求起了个大早,经历了早高峰、N次转车、骑行终于到了目的地,空腹工作了一上午,感觉身体被掏空……

工作结束后第一时间搜索附近美食,最终选择了这家排名第一的汤包店。虽然之前连名字都没听说过,但这次真的让尝遍南京知名汤包的辣油君吃出了前所未有的惊艳!

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吃汤包一定要配鸭血粉丝,是南京人不言而喻的默契。

点单时犹豫了半天,决定还是选择这对最佳CP。

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它家鸭血粉丝汤头清亮,粉丝爽滑,鸭血细腻。属于清爽口那挂的。

汤包种类有三种:普通猪肉馅、荠菜馅和蟹黄馅。在收银台纠结了半天的辣油君最终选择了最经典的纯肉。

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汤包上桌时冒着腾腾热气,是地道的南京汤包,而非褶子朝上的小笼包。

一笼6个,外皮晶亮,琥珀色的汤汁呼之欲出,简直太诱惑。

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轻轻夹起,皮不粘不破。整只汤包的形状都发生了变化。

微微晃动,Duang~Duang~的~

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为了展示,辣油君奢侈地夹破外皮,汤汁瞬间涌出,颜色十分清亮。

正确吃法是整只包子一口送入嘴中,体验爆汁的快感。

皮、肉、汤三者泾渭分明,鲜嫩无比!给满分真的不怕你骄傲!

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光是这些还不满足,辣油君还点了烧麦。这个头真的吓到了,4块钱一个足足有掌心那么大!

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烧麦也超级好吃!里面的糯米不干不粘,颗粒分明。肉粒又大又多,香而不腻,一个下去满满的饱腹感!

除了主打汤包外,他们家还有馄饨、烧麦、糖芋苗、大肉面等南京特色小吃,应有尽有。

辣油君着实体验了一把吃着碗里的,看着别人碗里的感jio,真的每种都想尝试,可奈何肚子实在装不下,只能细水长流,日后再一一品尝了。

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校对 盛媛媛

来源:紫牛新闻

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