一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)

虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物,它营养丰富,能增强人体的免疫力。但是我们在烹饪虾之前,还需要处理虾。因为大家都知道虾线里面藏着很多脏东西,所以我们处理虾的时候都要把它拔出来。很多人拔虾线都是直接用牙签挑的,但是这个方法很容易把虾线弄断,处理不干净。其实拔虾线非常简单,只要我们用对方法,不用任何工具,轻松就能拔出虾线。下面我们一起来看看究竟怎么做吧。

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(1)

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(2)

拔虾线的妙招

首先我们先拿出一个虾,可以看到虾背部有一条黑黑的线,那就是虾线,我们今天就是需要拔出这条虾线。

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(3)

先抓住虾头与虾身连接的地方,然后向下掰开,这个时候可以看到虾脑,然后我们用力把虾脑挤出来,最后再连着虾线一起拔出来就完成了。

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(4)

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(5)

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(6)

可以看到,这样拔出来的虾线是比较完整的,而且是连着虾脑拔出来的,可以说整个虾都被清理得非常干净了。

一招去虾线(老厨师教我一招轻松去虾线)(7)

看完这个生活小技巧,虾线知道怎么轻松拔出来了吗?赶紧学会这一招,不用任何工具,需要一双手,轻轻一掰就能够轻松把虾线拔出来了,这个方法非常的简单实用,你学会了吗?赶紧分享给你的家人和朋友吧。

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