一招去虾线（老厨师教我一招轻松去虾线）

虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物，它营养丰富，能增强人体的免疫力。但是我们在烹饪虾之前，还需要处理虾。因为大家都知道虾线里面藏着很多脏东西，所以我们处理虾的时候都要把它拔出来。很多人拔虾线都是直接用牙签挑的，但是这个方法很容易把虾线弄断，处理不干净。其实拔虾线非常简单，只要我们用对方法，不用任何工具，轻松就能拔出虾线。下面我们一起来看看究竟怎么做吧。

首先我们先拿出一个虾，可以看到虾背部有一条黑黑的线，那就是虾线，我们今天就是需要拔出这条虾线。

先抓住虾头与虾身连接的地方，然后向下掰开，这个时候可以看到虾脑，然后我们用力把虾脑挤出来，最后再连着虾线一起拔出来就完成了。

可以看到，这样拔出来的虾线是比较完整的，而且是连着虾脑拔出来的，可以说整个虾都被清理得非常干净了。

看完这个生活小技巧，虾线知道怎么轻松拔出来了吗？赶紧学会这一招，不用任何工具，需要一双手，轻轻一掰就能够轻松把虾线拔出来了，这个方法非常的简单实用，你学会了吗？赶紧分享给你的家人和朋友吧。