椰蓉牛奶小方可以制作什么美食（春节美味甜点椰蓉牛奶小方）

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这款小点心可以说是我做过最简单的一道了吧！没有用常见配方里的淡奶油，而是换成了椰香浓郁的椰浆。它从里到外都是满满的椰香，甜而不腻，入口回味无穷，一口咬下去，让人觉得特满足、特幸福……

这样的椰蓉小方，难怪会成为85度C的主打小点心呢。

女儿十分喜欢椰蓉小方，据说这是一款让很多小朋友都热爱的小点心。看着她趴在桌子旁边吃得满嘴都是椰蓉的样子，我心里某部份变得异常柔软。一瞬间觉得，只要她喜欢，在专研琢磨“厨艺烘焙”这条路上，我能越走越好。

平凡的食物，沾染上家庭与烟火二字后都变得不再平凡。

制作步骤

1、将所有材料放入锅中，搅拌均匀；

2、中小火加热，令淀粉充分糊化，面糊呈现出粘稠的状态就可以了；

3、这个程度最好；（如果是做南瓜口味的椰蓉小方，可以在熬制的时间上稍微久一些，因为蒸好的南瓜含水量不同，所以需要熬制得更加粘稠一些）

4、面糊趁热倒入模具里，抹平表面，盖上保鲜膜。这一步的时候已经可以感受到面糊已经开始凝结了，然后再放入冰箱冷藏2-3小时，直到面团彻底变凉凝固为止；（如果表面不太光滑也没关系，因为最后是要裹上椰蓉的）

5、取出，倒扣；

6、撒上椰蓉并切成小方块，美美的椰蓉小方就做好哒。

最后给大家放个小小的福利，如果你想尝试其他味道的椰蓉小方，可以酱紫做~

1、抹茶口味：液体去掉椰浆，全部用牛奶（500克），增加1茶匙抹茶粉；

2、南瓜口味：液体部分为蒸好的南瓜300克 牛奶200克，注意面团糊化状态。

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