最好吃最下饭的油焖大虾怎么做（油焖大虾就是这么美味）

好像一夜之间，张掖路上的小姐姐们都穿起了皮衣长裤，在好几个睁开眼睛的清晨都能听见外面淅淅沥沥的雨声，逐渐下降的气温像是在宣示着秋天的主权。

一到秋天，小龙虾掀起的红色旋风就快要离开兰州了，正在发愁不知道要去哪里吃虾的略略就发现了这家处在正宁路外的新馆子，不是很醒目的门头但却早已经名声在外啦！

五七油焖大虾

在湖北，说起油焖大虾，当地人第一时间想到的就是五七，湖北人民有多爱吃虾呢？网上有一个非常经典的段子说：拿张武汉地图，用针扎三下，可能戳中了八个油焖大虾摊子。现在，湖北最有名的这家油焖大虾也来到了兰州！

简简单单的门头，里面的空间倒是比较大，整整齐齐摆放着的桌椅，霸气侧漏的墙绘，看起来丝毫不像吃虾的馆子，不过这种深藏功与名的风格倒是反衬了老板对于食物认真苛刻的态度。

一落座，吸引到我的便是每个桌角都贴着的防撞条，单凭这一点，就让我对这家店的好感分分钟UP！

现在已经不是吃小龙虾的季节了，所以他家主打【秘制油焖基围虾】，江湖菜的味道也是很不错，关于虾的种种烹饪做法里，油焖是最具有吸引力并且最符合大众口味的一种。

秘 制 油 焖 基 围 虾

别以为只有清蒸才是考验虾肉品质的做法，油焖也是同样，只有用品质上乘的虾子才能做出真正够味的油焖大虾，五七选用的都是新鲜的南美白虾，个大皮薄，所有的虾全部都洗净开背，还没端上桌就已经闻到香味了。

虾肉白嫩紧实，香辣入味，在辣椒的作用下更加凸显出了虾肉的鲜美，油焖的吊糖恰到好处，麻辣中回味甘甜，一口咬下，鲜嫩的感觉叠加辣椒的香气，给我们的味蕾一个双重的享受，而且每一口虾肉都很Q弹紧实，弹走鱼尾纹不再是梦~~

馋 嘴 兔

馋嘴兔是一道经典的江湖菜，也是考验做法的一道菜，如果肉丁切的太大就不会非常入味，切的太小又觉得吃起来有些费劲，他家的兔丁大小合适，也能挂的住辣椒的味道！

兔肉不光细嫩，营养价值也十分丰富，用辣椒和花椒充分提出了兔丁的味道，而且不论肉的大小，每一块都是紧实的，调料的用量也是刚刚好，在整道菜中没有抢走兔肉的鲜香，麻辣过瘾的味道让略路根本停不下来。

泡 椒 牛 蛙

他家的牛蛙都是每天采购的活牛蛙，绝对的现点现杀！顾客点完单之后才会在后厨进行处理，这样的牛蛙绝对是最最最新鲜的，而且和我们平时吃到的那种牛蛙腿绝对不一样，每一口牛蛙肉都是超级滑嫩！

牛蛙有泡椒和香辣两种做法，泡椒的感觉更过瘾一些，夹一块肉放进嘴里，轻轻一抿感受到的就是牛蛙肉的细嫩和泡椒的劲爽，在五七吃过牛蛙之后才发现，略略以前吃过的那么多牛蛙都是白吃了...

除了这些招牌菜，店里还有很多值得一吃的江湖菜：江湖耗儿鱼、爆炒花甲、尖椒肚条、重庆花椒鸡等，让你一口就感受到川渝味道！！在味道上，这绝对是一家上乘的店，菜品的质量都很好，虾肉处理的很干净，为了给所有热爱美食的人最佳的味觉体验，店里所有的食材都要保证鲜活，我相信，只有对食物有着苛刻态度的人，才能做出最美味的食物！！！

开 业 大 酬 宾

1.进店消费满100立减20，满200立减40，以此类推，多吃多减。

2.凡抖音粉丝人数过5000者，进店拍摄小视频可享受6.6折。

3.所有进店顾客实际消费满200元，赠送88瓶雪花勇闯天涯，分批不限次数赠送，每次最多8瓶。

【五七油焖大虾】

地址：正宁路131号 （嘉福元火锅旁边）

订坐电话：0931—8460646

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