蟹黄 粉丝煲 怀孕 了 可以 吃 吗

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蟹黄 粉丝煲 怀孕 了 可以 吃 吗

蟹黄 粉丝煲 怀孕 了 可以 吃 吗

粉丝用开水泡软,捞出控水备用。

姜切末,蒜切末、青椒切小丁。

螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。

锅内少许油,炸香姜末。

下入蟹黄,小火炒成蟹黄油。

放入蒜末青椒丁翻炒。

倒入烫软的粉丝,翻炒均匀。

倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀。

中火将粉丝煸干香,起锅。

粉丝容易粘锅,平底不粘锅适合做这道菜。

用筷子炒菜更方便。

耐心把粉丝煸干是好吃的关键。

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸,其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、脯氨酸、组氨酸量较多。此外,铁的含量比一般鱼类高出5~lO倍以上,具有较高的药用价值。

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