潮汕糖水姜薯汤（来揭西这个地方来一碗带有奶香味的姜薯汤）

去棉湖南门头吃一碗牛奶姜薯汤

Enjoy food

作为一名自带吃货属性的揭西人，逛吃~逛吃~是生活的常态。曾经有人对小编说：“当一个吃货瘦了，说明TA真的不快乐了。

”小编看了一下自己的肚子，可不能让自己不开心，于是借口外出找素材，其实是利用工作时间去吃美食

，路过棉湖南门头往花园十字路口的路段时，发现了一碗甜甜的还带着奶香味的姜薯汤，好啦，下午茶就选你啦

JIANGSHUTANG

姜薯汤

姜薯汤，对于许多揭西人来说都吃过。姜薯，是潮汕地区一种特色的薯类，与“淮山”有些相似，因为它的形状与姜有点相像，因此称为“姜薯”

姜薯的体白如雪，富含粘液质，具有“温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血”的功效。对于小编这种熬夜星人来说，一碗甜甜的姜薯汤简直是暖心又暖胃，还十分养生。

MILKY WHITE

乳白色的姜薯肉

走进店中，只有大叔一人守着店，店门口还放着尚未削皮的姜薯，和一些浸泡在水中已去皮的姜薯。店面不是很大，大锅中的姜薯汤透着乳白色，空气中冒着些许甜味和奶香味。

--“叔啊，来碗姜薯汤”

--“好嘞”

只见大叔缓缓起身，取出一个小碗，用大勺在加热的大锅中舀上几勺，一碗散发着香气的姜薯汤就来到了小编的面前。舀一口送入口中，吃起来清香爽滑，甜润可口，温度刚刚好，既不会很烫也不是冷，适合这个有点热的天气。由于加了牛奶，汤的口感除了姜薯自带的黏滑属性，还有牛奶淡淡的奶香味，还挺好喝的。

小编到店时，店中的顾客不是很多，于是小编便和大叔唠起家常。大叔和他的父亲在这里卖姜薯汤已经三十多年了，之前是一个小摊档，后来便在这附近租了这家小小的铺面经营，其父亲则在棉湖的另外一个地方继续经营。招牌上虽然还写着其他的甜品种类，但主要的还是姜薯汤。

一碗看着平平无奇的姜薯汤，加了牛奶之后，竟有着不一样的口感，既保持着原有的简单纯朴，又注入了不会华而不实的新鲜滋味，着实让人惊喜。难怪有人说：“美食，是一种闲情。人们吃的不仅是时间的滋味，更是对生活的期许和用心。”这位牛奶姜薯汤何尝不是这样，它透露着小镇居民对食物的在意和精细，同时又抚平人们因工作生活所带来的焦虑，在琐碎的日常中增添一抹甜意。

小贴士

推荐：牛奶姜薯汤

人均消费：8元/人（丰俭由人）

营业时间：早上6:00~下午17:00

美食地址：棉湖南门头附近

店面较小，加上附近有工程在施工，所以要去吃的小伙伴要注意出行安全。牛奶姜薯汤的甜度对于小编来说刚好，不会特别甜，不腻不齁，老少咸宜。如果不喜欢加鹌鹑蛋的，可以跟老板说不要加哦

个人非专业观点，仅供参考哟

来源：今日棉湖

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