2岁宝宝小馒头做法

材料:面粉200克,水95克,酵母2克做法:,今天小编就来聊一聊关于2岁宝宝小馒头做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

2岁宝宝小馒头做法

2岁宝宝小馒头做法

材料:面粉200克,水95克,酵母2克。

做法:

1、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。

2、揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。

3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点,给面团留下发大的空间。

4、开火,蒸锅装水烧热,锅内温度50℃左右,关火。

5、将面团放入蒸锅内,盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团,发酵好的面团应该是体积增大,表面湿润,光滑。

6、半小时后,大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上,否则会使馒头皮打皱。

小贴士:也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸,先在电饭煲里面发酵,再按快煮键蒸三分钟,最后再焖十五分钟即可。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。