立冬后喝什么茶最好(冬天适合喝的4杯茶)
#创作挑战赛#
立冬了,冬天真的来了。
冬天适合干点什么呢?喝茶。
第一杯:红茶
冬天,我想的第一杯茶是红茶。不为别的,只因为看着就暖和。
红茶是全发酵茶,是茶多酚氧化的尽头,它已经收起自己全部的锋芒,留下的只有无限的温柔。
我喜欢喝祁红工夫,通过一杯杯祁门红茶,寻觅那独属于祁门红茶的“祁门香”,香中有花、有果、有甜,你能感受到,但总是缺乏最恰当的词汇来描述这一份香,很独特,也很有魅力。
我喜欢喝正山小种,备受瞩目金骏眉我却很少喝,一是我穷买不起,二是总感觉正山小种更有味。对于正山小种,我追求的是传统的桂圆香,可如今不多见了。
我喜欢滇红,这款茶我喝得最多,因为性价比高。每一次从学姐那里几斤几斤的拿,但等给身边同事分完,自己也就剩下一斤,所以除了业务上的往来,我自己买茶也成了学姐的采购小户了。
滇红的香要比祁红和小种都更加的饱满浓郁一些,花香、焦糖香、甜香、玫瑰香不一而足。
第二杯:普洱
冬天第二杯茶,我想起来的是普洱,至于是生普还是熟普?实在难于取舍。
普洱茶除了茶的工艺之外,多了一份时间的沉淀和幻化的乐趣。
平时泡普洱茶,我喜欢用专属的紫砂壶泡,温壶、醒茶、看茶泡茶,每一步都很专注,然后细细观察每一泡茶汤之间的不同,这是茶的底蕴所赋予的,也是时间也赋予的。
但这一切的前提是:这款普洱是一款好普洱。
在生普和熟普之间,非要抉择的话,我更喜欢生普一些,因为它有些烈,跟我骨子里的放荡不羁很合得来。
但冬季,推荐喝熟普更好一些,熟普温和,烈容易伤人,温和则不会。
第三杯:老白茶
冬天的第三杯茶,我想起的是老白茶。现在老白茶的品质差异很大,但如何喝到真正的老白茶,你会说真香。
老白茶我平时先用壶泡着喝几泡,然后再煮。老白茶泡的和煮的是不一样的,泡着喝的是茶的层次,煮着喝的是茶的浓郁、醇厚。
每当有人在身边煮老白茶时,我总喜欢闭目养神一小会,闻着茶香,闭目放空,那一小会很舒服。
第四杯:绿茶
冬天的第四杯茶,居然是绿茶?是不是有些出乎你们的意料。
我冬天喝绿茶,一是对春天的向往,二是不愿辜负手边的绿茶。
冬天,是绿茶最后的黄金期,因为明年新的绿茶已经在等待,谁不喜欢更“青春”呢?
冬天的绿茶,适合在一个阳光明媚的下午喝,泡一杯绿茶,阳光洒在杯子上,看着杯中的芽叶慢慢舒展,仿佛一个生命的绽放,把自己的一切奉献给茶汤。
喝到嘴巴里,不单有鲜爽,更有希望。
蔎茗说:
喝茶喝的是喜欢。
你在冬日喜欢喝什么茶呢?欢迎在评论区分享。
我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生活。
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