元宵节放孔明灯习俗（春节来了煮饺子）

2020年春节正式开启，许多小伙伴已经迫不及待开始了春节的活动！在这里先祝大家春节快乐，新的一年，新的气象！

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春节来临，家家户户煮起了饺子，放起了鞭炮、升起了孔明灯，花样繁多，别开生面。这些传统习俗是我国重要的文化传承，代表着我国古代的智慧结晶，春节是个欢乐祥和、合家团圆的节日，也是人们抒发对幸福和自由向往的狂欢节和永远的精神支柱。过节前，别井离乡的人们都尽可能地回到家里和亲人团聚，共享天伦之乐。节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子游花市、逛庙会、耍龙灯、演社火等习俗。但是其中一些习俗其实和科学息息相关，比如孔明灯、鞭炮、饺子等等。

孔明灯

说起孔明灯，可以说是家喻户晓，它的历史悠久，相传它是由三国时的诸葛孔明所发明，当年，诸葛孔明被司马懿围困于平阳，无法派兵出城求救。孔明算准风向，制成会飘浮的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险，于是后世就称这种灯笼为孔明灯。另一种说法则是这种灯笼的外形像诸葛孔明戴的帽子，因而得名。那么孔明灯为什么会上浮呢？

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孔明灯上浮的原因其实我们在上课的时候有学到，我们知道孔明灯里面有蜡烛，点燃燃料燃烧使周围空气温度升高，从而导致孔明灯内部空气的密度减小上升，从而排出孔明灯中的空气，使自身重力变小，这时候空气的密度较大，空气对它形成的浮力把它托了起来。不过一般升孔明灯时，开始需要人往上助力，使孔明灯有一个向上升的动能，抵消初期的势能。上去后，随着热空气越来越多，就可以飞得更高。当然，等燃料用尽之后，孔明灯的内部空前逐渐和外界趋于平衡，最终也会落下。

鞭炮

鞭炮对于人们再熟悉不过了，鞭炮的历史可以追溯到2500年前，当时的鞭炮是作驱神退鬼之用，并不是作为喜庆之物。不过到了后来，鞭炮的用途逐渐演变，成分也不断变化。花样更多，至今现代，鞭炮已经成为了逢年过节的必备之物。那么鞭炮的原理到底是什么呢？

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首先我们看一下鞭炮的构造,鞭炮是用纸卷将火药及氧化剂紧紧地卷在中间,底部用泥土或其它粘结剂封实,头部用易燃药做成引线。炮竹的主要成分是黑火药，即硫黄、木炭粉、硝酸钾，有的还含有氯酸钾。当点燃引线,火药被引燃后燃烧,发生如下化学反应：

2KNO3 S 3C = K2S N2↑ 3CO2↑，硝酸钾分解放出的氧气，使木炭和硫黄剧烈燃烧，瞬间产生大量的热和氮气、二氧化碳等气体。在氧化剂的助燃下,内部燃烧非常剧烈,体积突然膨大数百倍,产生的压力足以胀破纸卷,使纸卷突然爆裂,引起空气剧烈动荡,产生了爆炸声.这就是鞭炮爆炸的原理所在。

煮饺子

说完玩的，我们再说吃的。我们春节在煮饺子的时候有没发现一个好玩的现象。在煮水饺的时候，生的沉在锅底，但煮一会后，熟了就浮起来了，为什么？

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其实这就是热胀冷缩原理，和孔明灯有异曲同工之妙。生饺子倒下锅以后,它的比重比水要大,所以就沉下去了。着炉子的加热,锅中的水和饺子都慢慢地热起来了。饺子内部受热膨胀，体积变大，但是此时饺子的重量并未增加,而体积增大以后,单位体积的重量就减小了，根据阿基米德原理,浸沉在水中的饺子会减轻重量,减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等，因此水饺就会上浮使之达到平衡。当然，如果有些包的不严的饺子自然就不会上浮，因为空气不会压缩在饺子皮内，自然也无法膨胀。

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