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图：朗豪酒店明阁中餐厅菜品

每天都有拔不完草的美食清单，吃货的乐趣就是这么多！《吃喝玩乐大搜索》本周主播推荐，专业吃货小分队的“探索与发现”大片，给你的清单来点儿新鲜的！

『鳕鱼、河豚干、老虎虾等等』

熊丽

《吃喝玩乐大搜索》

资深美食主持人

“一个藏在胡同中，一不小心会错过，一旦进入就会爱上的那种低调小店，像极了《孤独美食家》营造的感觉。不管是炉端烧，还是刺身，食材都新鲜，火功精道，关键炉端烧的主厨超帅且低调，导致很多姑娘都抢着围坐在那块儿超大的铁板周围，只为在满足口腹之欲的同时，还能借机撩帅哥。推荐鳕鱼、河豚干、老虎虾等等等等，因为炉端烧的食材都很新鲜，所以推荐太多~”

去哪儿吃：伊藤酒菜处

地址：芳草地北巷甲1号(侨福芳草地大厦北门正对胡同内)

人均：300元左右

『小馆肘子』

夏小兽

《吃喝玩乐大搜索》

暖男主持人

“精选猪肘，先煨制7个小时，油脂已经荡然无存；然后用老汤小火炖制5个小时，再去火泡上17个小时；薄薄的肘皮，用筷子头就能轻易划开，瘦肉软烂多汁……没就米饭，我吃了一半……”

去哪儿吃：胡同小馆 胡同菜

地址：苏州桥 厂洼东一街3号

人均：74元

『涮肉』

杨原

《吃喝玩乐大搜索》

特邀嘉宾、满学所博士

“一入冬，涮羊肉就吃不够了，北京人吃涮肉还是更喜欢老字号，肉质鲜嫩有保证。我一项比较推荐他们家的肉，涮出来锅里一点沫子都没有，只有油星，绝对保证干净。另一方面，他们的肉绝对有排酸的工序，不仅肉里的毒素都排了出去，更重要的是肉质会更香更嫩。这个月份里，围炉一谈，涮肉一吃，实在美！”

去哪吃：又一顺饭庄

地点：德外黄寺大街西口28号

人均：104元

『港式火锅』

蜜思毛

《吃喝玩乐大搜索》

美食小编

“又到一年年假时，很多小伙伴表示出行时一般都会提前到机场，但机场内的餐食实在是只能凑合一下。因此我特意给大家扫罗了机场商圈，发现在机场附近的朗阁中餐厅最近推出了很给力很地道的港式火锅。出行前，吃个火锅喝点汤，暖暖和和的上飞机，对于尤其是要6小时以上的长途飞行再适合不过！”

去哪儿吃：首都机场朗豪酒店明阁中餐厅

地址：首都机场二经路1号朗豪酒店2楼

人均：200元

『 泉水羊肉』

喵喵

“小小的一家店，非常有新疆特色，各种羊肉的做法都好吃。招牌是泉水羔羊，服务员会端上一口大锅，当着顾客的面把羊肉下锅，先加料简单炒制一下。然后锅里加农夫山泉，盖盖儿煮五分钟左右就好啦！亲眼看到整个烹饪过程还是很特别的。羊肉真心很嫩，完全没有羊膻味。店内还有自助的麻酱调料台，不过正宗的吃法是不蘸料的，觉得淡可以蘸点盐提味，这样能把羊肉的鲜味完全带出来。吃完肉，还可以单点点儿蔬菜在肉汤里涮着吃，这算是根据北京吃法的改良，但味道也不错。”

去哪儿吃：塔吉客•泉水羔羊

地址：青年路佳亿青年汇四层4c12(朝北大悦城南)

人均：86元

『 酸汤鱼』

子夜

“据我贵州的朋友说他家贵州菜做的相当正宗，酸汤鱼很好吃，鱼是乌江鱼，一种鲶鱼，没有刺，和酸汤配合真是不错，鱼肉嫩，汤头也是能单独喝的。其他菜嘛估计是口味问题，连炒饭里都放了折耳根，北方的朋友们可能有点吃不惯，好这一口的不如去拔拔草。”

去哪儿吃：黔味轩

地址：珠市口东大街4号毕节商务酒店内3楼

人均：90元

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