黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(1)

吃了黄金糕 财运自然到~ 这款点心很适合过年做诶

By 一只凶猛的猪

用料

  • 木薯淀粉 100克
  • 全蛋 1个
  • 蛋黄 3个
  • 砂糖 75克
  • 椰浆 80毫升
  • 耐高糖酵母 2克
  • 温水 20克

做法步骤

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(2)

1、一个全蛋加三个蛋黄,加入糖打发至提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(3)

2、加入木薯淀粉 椰浆 酵母水(酵母➕温水)翻拌均匀

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(4)

3、过筛面糊

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(5)

4、盖上保鲜膜发酵至表面充满大气泡

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(6)

5、发酵好的面糊搅拌均匀以免面糊有沉淀,倒入容器 下火200度烤15分钟,关掉下火 再用上火200度烤10分钟

黄金糕是什么食物做的(金灿灿的黄金糕一上桌)(7)

6、出炉晾凉即可切片食用

小贴士

发酵时间大概是4到6个小时 以表面充满大气泡为准 冬天 夏天发酵时间都不一样

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。