六一儿童节适合吃什么零食(六一儿童节吃过的零食)
六一儿童节吃过的零食,盘点那些童年的美食,你吃过哪些
六一儿童节到了,看到外面的大街上系着红领巾,排着队伍的小同学们,这让已过三十的我回想起了那些年我的儿时,也是这么的美好。
小时候,最期盼的除了过年过节,还有6月1号“儿童节”。我记得在这一天里,老爸会给我很多钱,应该有5块吧,我就能买很多很多我最喜欢吃的东西了。童年的时代,是最贫穷的,同时也是最开心的,用三个字来总结就是“穷开心”。
其实想想,也是孩童时候是最开心的,不愁吃和穿,反正这些都有老爸来解决,而我要做的事情就是把老爸交给我的事情完成之后,就尽情的放肆去吧。还有,童年的时候满足感很低,一颗糖,一包辣条都能让儿时的自己开心一整天。
慢慢的,我不禁回忆着童年的那些趣事和吃过的那些经典美食,忍不住想和大家一起分享,看看你吃过哪些。今天咱们不讲故事,只为盘点那些童年的美食,带你一起回味儿时的快乐。
1、苦荞粑粑荞粑粑,有两种,一种是苦荞发糕,一种是用甜荞磨成粉调成糊状放在锅里煎出来的。
苦荞粑粑
苦荞粑粑我不会做,曾经请教过别人,但是人家不肯教我。在我儿时的时候,苦荞粑粑可是奢侈零食,基本上每个星期最多只能吃到1次。
农村赶场的时候,由会做这种发糕的农户从家里背到街上,然后儿时的我们花上1块钱,买了1斤,卖发糕的商贩用鱼线勒上一块,放在秤盘上称一下,多了的话,还会用鱼线割掉多出来的,最后几经折腾之后,终于弄到1斤“荞粑粑”了,然后就是美美的吃上一顿。
我记得每年六一儿童节的时候,老爸给我的1块钱我就回去称1斤,然后让商贩给我勒成小块,吃不完的带回家给奶奶和老爸“尝鲜”。
2、甜荞粑粑
甜荞粑粑
这个是最简单的,有两种口味,甜的和咸的。由于甜荞并不像苦荞那样,有股淡淡的苦味,所以比较容易加工。把家里磨好的荞粉加入水搅成糊状,喜欢吃甜的就放白糖,喜欢吃咸的就放点盐。然后找来大铁锅,把锅加热,用手放在锅的上方大概5厘米左右的高度,感觉很烫了的时候,用青菜叶刷一下锅底,然后迅速倒入搅好的荞麦糊,5分钟以后翻过来,煎至两面焦黄即可熟透。每天早上起来,自己煎上两个,带着去上学,中午饭就是它了。
3、新包谷粑粑
新包谷粑粑
这个基本上要在秋收的时候才会有,每年八月,是玉米收成的季节,这时,会有一部分的玉米还是带浆的,这一部分玉米是不能存放的,因为它烘干以后,颗粒就会缩水,瘪掉。所以这时候我们会把这些还没干的玉米收集起来,做成包谷粑粑,出门干活活着去外面的时候,拿上一个边走边吃。
4、“火草”粑粑
火草粑粑,又叫清明果
这个我现在才发现,它的另外一个名字就叫清明果,吃了十几年,我们都叫它火草粑粑。它的做法有很多种,而我儿时吃的那种比较简单粗暴,就是用糯玉米磨粉,跟作包谷饭一样的那种做法蒸熟之后,倒在装有“火草”的盆里,然后用杵子把它们全部搗和再一起,然后用手捏成饼就可以了。我的有一篇文章专门提到包谷饭的做法,不会做的可以参考一下。
那各种粑粑的介绍我也只记得这么多了,接下来我们就来介绍更多的零食吧。
5、五颜六色的的泡泡糖
硬邦邦的彩色球状泡泡糖
里面是空心的,像个球一样,硬邦邦的。但是这个当时在我们童年那可是充满乐趣的象征,1毛钱能买1个,嚼一会儿,吹一个很大的泡泡,这时候调皮的小伙伴就会一巴掌拍破,然后就整个泡泡糖都胡在脸上,然后就是追逐大闹的时候。
由于它特别硬,不沾水的话很快就会变硬了,比现在的口香糖环保多了。记得小时候缺德的李狗蛋就经常用它来夹在书里面,然后过几天再翻出来嚼吧嚼吧的,感觉这孙子天天有泡泡糖吃。
6、搅搅糖我记得我们小时候吃的搅搅糖是麦芽糖裹在一起的,颜色没这么亮,呈淡棕色,两根竹签裹在一起,用塑料纸包着。1毛钱2个,买来之后迫不及待地打开,两个小朋友每人拿着一根就在那张糖果纸上搅呀搅的,然后塞到嘴里,露出满足的笑容。
我记得小时候隔壁村的李狗蛋就经常用它来哄小女孩子,看着两个小屁孩吃的那个香啊,简直馋得我肚子疼。
搅搅糖
7、笔芯果冻
彩色画笔果冻
你会不会认为这是一包彩色的画笔呢?那你就错了,这是一条果冻,全部是用透明的吸管装着,硬包装纸包装好,5毛钱一条,一条大约20只左右,用手轻轻一撕开 然后一只一只地拿出来,用牙齿咬着中间,手拿着一头往外一拉,美味的果冻就吃到了。
上课的时候躲在课桌下吃,被老师发现了就没收回去分给同学吃。
8、袋装汽水这是我们夏天的饮料,我们叫它汽水。但是它和汽水没半毛钱关系,就是白糖水加上一点阿斯巴甜和色素,就买我们1毛钱一袋。
一般都是卖冰棍的大爷大妈那里买来的,课间时间,花上2毛钱,一袋“汽水”和一根冰棍,就是我们炎炎夏日的避暑神器。
解暑汽水
9、老冰棍童年的我们没有雪糕,夏天唯一的解暑神器就是老冰棍,用竹签放在模具里面,加上白糖水,有的加点甜酒,然后冰冻起来,放在泡沫箱里面保存起来,后期把竹签改成了熟料做的像刀一样的这种棍,那时候小商贩那里回收这种冰棍的棍子,10个棍子可以换一根冰棍,我记得我收集了3天才收集完。
可回收的老冰棍
10、牛皮糖上面撒满芝麻,甜而不腻,这种糖一直到现在我都会偶尔买来吃。牛皮糖因它软而不败,甜而不腻、有嚼劲、像牛皮一样让人觉得牙酸而得名。甜甜的,软软的,嚼上一口,先尝到的是芝麻的芳香味,其次才是糖的甜味,很有层次感,我非常喜欢。
牛皮糖
11、猫耳朵这个零食我自己也会做,小时候5毛钱一袋,香脆可口,非常好吃。做法简单,用红糖水和一个面团,再用白开水加适量的盐和成白色面团,将面团擀成皮,一层白一层红糖的叠在一起,然后卷起来揉成长条,用刀切成小片,用巴掌拍成薄片,下锅炸至金黄酥脆捞出即可。
猫耳朵
12、虾片我们叫它“粑粑皮”,这东西怎么做的我就不知道了,但是这东西在儿时的时候就是餐桌上待客的必备之物,一般家里有客人的时候,老爸会买来,然后放在热油里面炸,炸至虾片卷起就可以了,味道很香,但是有点油腻。我不怎么喜欢吃它,但却很喜欢看见它,因为它出现了,就代表有肉吃了。每次赶场的时候,只要发现老爸买了这个“奢侈品”,我就知道可能这两天家里要来客人了,我就可能有肉吃了。
粑粑皮(虾片)
13、字母饼干这是我们小时候最爱的一种饼干,也是我们那里老年人哄我们小孩子的绝对利器,基本上拿出一把来,小孩就得屁颠屁颠地跟着后面跑。
基本上上山放牛或打猪草的时候,它比钱还管用。我的牛跑了,我会叫李狗蛋给我去撵回来,代价就是撵一次两个数字饼干。有一天割草的时候,李狗蛋就用这玩意儿“买了”我一箩筐草。其实它的味道不怎么样,关键是看起来很好看。
看着一个一个的数字和字母,就感觉很稀奇,我们经常在一起用它来作赌注,是我们不可缺少的零食和“游戏币”
字母饼干
14、“麻辣皮”这东西一直到现在,我都还是很喜欢,记得儿时的时候,学校旁边的小店把它一袋拆开,摆在盘子里卖,1毛钱1片,你要买1包的话,两块五1包,对于年少的我来说,两块五那可是巨款啊,所以,上午买一片,下午买一片,还不敢一口吃掉,一点儿一点儿的撕着吃。
有时候看到同学买了,馋了怎么办?跑过去和同学商量:你这个分我一点,我明天买的时候分你一点。然后同学很“大方”的撕下一丢丢。第二天我买了,同学:你昨天借了我的麻辣皮,今天是不是得还我了?然后我也很“大方”的撕下一丢丢:给你吧。
有钱的时候,很大方地再拍给同学1毛钱:去吧,给哥买一块来,分你点吃。然后同学屁颠屁颠的跑着去买了1片来。然后又很“大方”地给同学撕了一小片。如果我没钱了,刚好同学要买,那么我就会屁颠屁颠的跑到同学面前,带着谄媚的笑容:二狗,我帮你去买麻辣皮。然后买来之后,先把自己的“酬劳”吃掉,再给对方。
麻辣皮
偶尔老爸也会给我一笔“巨款”,这时候就是我人生的巅峰时刻了,叫过甲同学:二狗,去,买一包麻辣皮来。甲同学屁颠屁颠跑着去了。叫过乙同学:牛蛋,去,打掩护,我们去山上吃麻辣皮去。然后三个小兔崽子勾肩搭背地朝着学校后面的山上跑去了。
这个东西在我童年的回忆里占据了大部分的记忆,小时候我们打架不是为了女人,而是我买麻辣皮的时候分给你吃了,而你买的时候不给我吃。或者是我帮你去买了,你不给我“工资”,还有的时候是你昨天“借”了我的,今天买来了你不还我,自己偷偷地躲着吃。
这种事情我可没少干,记得有一次太馋了,刚好老爸给了我一笔“巨款”,我买了一包之后一个人逃学去后山上吃了,然后下午我就拉肚子了。从那以后,我学会了“好东西”要一起分享,到时候拉肚子的就是三个人了,而不是我一个人了
15、大“鸡腿”这东西你们肯定认为是鸡腿吧,其实我一开始的时候也是这么认为的,因为卖东西的叔叔告诉我它就叫鸡腿,5毛钱一个,这可是我一天的零花钱啊,一直看着别人吃,自己一个人再流口水。更可恶的是李狗蛋还一边吃一边吧唧嘴,这时我会想:你丫等着,我攒够钱了,也买一个吃给你看。
终于,第三天的时候,我终于攒够了5毛钱,买了一个“大鸡腿”。感觉走路的姿势都要帅很多,满满的都是“王霸”之气啊。然后怀着激动的心情咬上一口,瞬间就没那种感觉了,这那是鸡腿,就是一个大面包,还是那种硬硬的那种,不注意还铬牙,再想起李狗蛋吃“鸡腿”时那熊样和自己辛辛苦苦的攒了3天钱才买来的“大鸡腿”,瞬间感觉被伤害1万次。
这时候李狗蛋贱兮兮的跑过来说:哥吃的真的是鸡腿,不是这个大面疙瘩。于是我委屈地哭了。
面粉鸡腿
16、家乡自产的“甘蔗”
甜玉米杆子
看到这东西,你是不是觉得它像甘蔗,其实它就是一根普普通通的玉米杆。说起玉米杆,不只是我们小孩子的最爱,大人也很喜欢。每年夏天,炎热的天气总是会让人感觉到不爽,这时候,走在路上的我们就会钻到别人家玉米地里,找上一根甜甜的玉米杆子,边嚼边走,那可叫一个惬意啊,偶尔被玉米杆的皮割破了手指,然后就一路上边吃边哭的走回到家。
说起玉米杆子,它的挑选可大有讲究了,不是每一根都是甜的,大多的玉米杆子都是淡而无味的,极少数的还有点儿咸味。那要怎么样才能找到甜美可口的土家“甘蔗”呢?怡宝在这里教你两个方法:
1、先看它的根部,根部发红透亮的,有很大的几率是甜的
2、如果根部的节上有大量的凸点,那么这根玉米杆子就很脆,这样的玉米杆子不好剥皮,一般是底部发红透亮,小节上无明显凸点,这样的玉米杆大多都是甜的,并且不是脆杆,掰的时候会麻烦一点,但是好剥皮。
3、还有一种最直接的,就是从玉米长出来哪个位置咬一口,甜的就立马弄走。这种是最稳妥的,基本上一咬一个准,从来没失手过。
17、拐枣这种东西一般是冬天才会有的,小时候赶场的时候,奶奶会给我带上一把回来,我记得是5毛钱一把,那时候经常拼着奶奶带我去街上买,有时候奶奶没钱了,就给我说要少吃一点,吃多了会被拐走。而我就瞬间安静了下来。
因为奶奶的这句话,我没有记住它的真正的名字,我却记住了它有拐小孩的功能,后来时间长了,我就把它叫成“拐子”去了。直到后来慢慢长大了,我能买得起了,我才知道它叫拐枣。那时的我经常和奶奶聊这个,奶奶老笑话我傻,很好骗。
这玩意儿要霜降以后,味道才更美,霜降之前是涩涩的,但是经过霜的洗礼之后,涩味没那么重了。
拐枣
今天就介绍到这里了,关于我介绍的这十几种小时候的零食,你吃过多少种呢?有没有勾起你对儿时的回忆呢?不知道隔壁村的翠花还有没有在等你?邻居家的李狗蛋、二狗子还有牛蛋是否还在那里玩泥巴呢?时光匆匆,如白驹过隙。
一转眼,已经三十好几的人了,而那些美食,仿佛还在昨天。那些一缕缕的回忆,随着一个个熟悉的零食,一件件地在脑海里涌现。六一儿童节,祝小朋友们开心快乐,健康成长!祝我们这些已过而立之年的大朋友们,永远童心未泯,永远是长不大的孩子,时刻保存着一颗童心!
你儿时的记忆中还有那些美食让你记忆深刻呢?
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