又好看又简单的街边小吃(5款街头小吃美味诱人)
最近兴起了“摆摊风”,你成为其中一员了吗?是不是还没有思路要做什么呢?接下来给大家分享几种适合摆摊的街头小吃,非常简单,拿去摆地摊肯定非常吸引人。
7款街头小吃,美味诱人,简单易学还卫生,学会之后拿去摆摊。
【东北烤冷面】
食材:冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜、蒜蓉酱、芝麻、白砂糖、油
步骤一:洋葱切丁,香菜切末,往蒜蓉酱中加上适量的白砂糖,搅拌均匀作为酱汁。
步骤二:锅底刷一层薄薄的油,把冷面放上去,勤翻面,煎到起泡之后在上面打上一个鸡蛋,然后撒点芝麻,翻面煎至鸡蛋金黄之后取出来。
步骤三:在冷面上涂上一层酱汁,然后加上洋葱、香菜,放上一根火腿肠,卷起来切开就可以了。
【煎香肠】
食材:脆皮肠、孜然粉、辣椒粉、油
步骤一:我们在香肠上面打上花刀,切的好看一点。锅中倒油,油热之后把香肠放进去开始煎或者是炸也可以的。
步骤二:煎好之后我们取出来,撒上点孜然粉、辣椒粉等东西就可以啦。
【红糖冰粉】
食材:开水550g、冰粉粉15g、葡萄干、花生、西瓜、红糖一勺
步骤一:往开水中加上冰粉粉,然后用勺子快速搅拌均匀,均匀后我们把里面出现的气泡捞出来,然后静置让其凝固。
步骤二:准备红糖,用适量的开水将其化开,然后放凉。葡萄干准备好,西瓜切成小块,花生放在烤箱烤熟之后去掉外皮,然后撵成碎末。
步骤三:冰粉凝固之后切成块,然后放入碗中,浇上晾凉的红糖水,然后在上面加上配料即可。
【煎饼果子】
食材:鸡蛋、甜面酱、孜然粉、绿豆面、葱花、火腿肠、芝麻、面粉200g、清水80g
步骤一:我们把面粉和清水混合,和好面之后醒发20分钟,然后擀成薄片,注意越薄越好。然后切成块,中间划上一刀,放到锅中炸,炸好之后薄脆就算是做好了。
步骤二:我们把绿豆面放上水搅拌成面糊,放入锅中,将其摊成一个圆饼,然后等到稍微凝固之后在上面打上一个鸡蛋,撒上葱花和芝麻。
步骤二:然后把饼翻面,抹上甜面酱,再加上点孜然粉,接着把薄脆、火腿、葱花等东西也放进去,卷起来即可。
【盐酥鸡】
食材:鸡肉、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、蒜泥、面粉、地瓜淀粉、五香粉、椒盐
步骤一:把鸡肉切成小块,往里加上盐、白胡椒粉、生抽、料酒和蒜泥,将其腌制一段时间入味。
步骤二:调一碗面糊,加上4勺面粉、4勺淀粉,再加上盐、五香粉和8勺水,搅拌成糊状。
步骤三:腌好的鸡块放到面糊中,然后捞出来裹上地瓜淀粉,接着锅中放油,烧热之后把鸡块放进去开始炸,炸好之后捞出来撒上椒盐即可。
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