怎么煮米其林鸡蛋（米其林大厨现场教学）

每一次说到米其林，我们脑海中就会出现一个想法，那便是这是我们普通人吃不起的餐厅。可正是因为我们从未在米其林餐厅吃过饭，所以我们很多人都不能够理解，为何它的价格如此昂贵，明明食材都是一样的，食材有一些甚至是连普通的餐馆都瞧不上的食材。而这便是我们今天要介绍的主要内容，现在我们就来一起看一看，为何米其林餐厅的价格会如此昂贵呢？

前不久小编在网上看到了一个视频，那便是一位来自米其林餐厅的大厨在为他的食客现场教学。而教学的东西就是水煮蛋。可能很多人都觉得水煮蛋谁不会，而且随便一个煮出来的水煮蛋味道都还很不错，但是既然是米其林大厨，那么它做水煮蛋的方法肯定就跟我们不一样的。不然的话，那岂不是每一个人都能够成为米其林大厨了吗？

其实在这一次现场教学中，米其林大厨要为大家展示的是如何做出好看并且好吃的糖心水煮蛋。白嫩的蛋白，流星的蛋黄，这是我们想想都觉得非常具有诱惑力的一个水煮蛋。但是作为一个普通人来说，要想煮出糖心蛋可不是一个那么容易的事情，因为很多人都曾尝试过，但是每一次都失败，要么就是蛋黄纯生，要么就是鸡蛋被完全煮熟。所以说想煮糖心蛋的朋友，其实对于这一个现场教学是可以仔仔细细地看一遍的。

当然其中小编也是抱着这样的心态去看这个视频的，但是在整个看的过程中，却发现米其林大厨跟我们平时煮糖心蛋的方法并没有太大的区别，只是他在煮的时候会事先用筷子在水中搅拌几下。而且在前者还在烧水的时候，便已经开始往里面加入食盐，胡椒醋等三种调料，之后水一烧开便开始用供给疯狂的搅拌，直至水形成一个漩涡，就在此时不早也不晚将鸡蛋打入鸡蛋，因为这时候的水在转动，而鸡蛋也不容易散开，所以才能够保证做出来的糖心蛋是饱满而又完整的。

确实这一个水煮蛋的做法细节是我们平时没有掌握的。但是当我们最后看到这个水煮蛋出锅之后的样子，却并不是那么的令人满意。甚至很多中国的网友在看到了米其林大厨做的这个水煮蛋的时候，都纷纷表示自己不服气，为什么好好的一个水煮蛋非要煮成糖心蛋，并且同样的鸡蛋，为何价格要定那么贵？因为这个糖心饭其实除了煮的时间短，鸡蛋完整之外跟一般的鸡蛋并没有什么区别。

以上就是关于“米其林大厨现场教学，水煮蛋下锅要先搅拌，看到成品国人却不服气”的所有内容，不知道你们在看完之后有什么不一样的想法呢？小编欢迎大家在文章下方留下你们宝贵的评论哦。