diy抹茶蜜豆蛋糕（甜蜜清新颜值高）

宝宝烘焙小零食抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

炎炎夏日，一款清新却又高颜值的冰凉丝丝的蛋糕是不是可以完爆冰淇淋呢，毕竟大多数的妈妈们可是非常忧心孩子们对冰淇淋的执着。

宝宝烘焙小零食抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

今天，为大家带来的这款抹茶蜜豆蛋糕卷，好吃到爆哦，真的是我很爱很爱吃的蛋糕之一，清新的色彩，清爽的口感，咬一口犹如初恋般的感受，哇哈哈哈哈，当然了，宝贝们是什么样的感觉我就不知道了，唯一知道的是，孩子看到一定非常非得的爱吃！

宝宝烘焙小零食抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

宝宝烘焙小零食抹茶蜜豆蛋糕卷的做法：

食材：低粉90克、牛奶100克（或水）、糖40克、色拉油70克、鸡蛋5个、玉米粉10克、抹茶粉10-20克（想多放的话替换等量面粉）、蜜豆适量

做法：

1、准备两个无水无油的大盆，分别盛放分离出的蛋黄和蛋清；

2、将盐放入蛋白中，用打蛋器打发至鱼眼泡状态，放入十克白糖，继续打发；

3、当出现细腻的纹路时，再放入十克白糖，然后出现纹路，第三次放入十克白糖；

4、当打发至湿性发泡状态，即提起打蛋器出现弯曲的小尖角时即可；

5、将剩下的十克白糖倒入蛋黄中，搅拌均匀后，放入牛奶和色拉油，搅拌均匀；

6、低筋面粉、玉米粉、抹茶粉混合后筛入蛋黄中，搅拌均匀；

7、倒入三分之一打发好的蛋白糊至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀后，整体反倒入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀；

8、将蜜豆均匀地撒在铺有油纸的烤盘上，再倒入翻拌好的蛋糕糊，提起烤盘用力震两下，消除大气泡；

9、烤箱预热，一百八十度，中层，烘烤二十分钟，取出，卷成蛋糕卷即可（跟卷寿司一样），然后放入冰箱，冷藏一小时定型，再取出切成小块方便食用。

宝宝烘焙小零食抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

美貌与内涵并重的高颜值抹茶蜜豆蛋糕卷轻轻松松就做好了，一股清新的气息扑面而来，当然，如果中间再卷点奶油的话，对宝宝们的诱惑绝对是无法抗拒的。

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