小龙虾一般什么口味儿好吃（一口气吃了30斤小龙虾）
当你面对一盆色泽红亮的小龙虾时，正确打开方式绝对是：别带手套，埋头开怼，吃出六亲不认的姿势。
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这两天朋友圈总有人问：“今年的小龙虾这么早就可以吃了吗？”
问这个问题的朋友们，你真的已经out了，我都已经吃好几顿了，现在打嗝都是小龙虾味的。
事情是这样的，刚过完正月，小赖毛发朋友圈说，今年的第一批小龙虾已经到了。小赖毛我是很熟悉的，作为大众点评的五星小龙虾店，小龙虾的品质和口味绝对是杠杠滴。可是，现在还没到夏天，就可以吃小龙虾了？赶紧去一探究竟。
刚到店里，就看见一大盆活蹦乱跳的小龙虾，这虾真干净，还没洗呢，肚子上一点脏东西也没有。我们对着小龙虾指指点点，商量着一会儿怎么吃，小龙虾感觉形势不对，掉头想跑，呵，有我在，你们跑得了吗？
小赖毛说这是刚从江苏盱眙运过来的新虾，肉又鲜又嫩。
而且今年除了大家熟悉的蒜蓉和麻辣两种口味，另外还新研制出了八种口味，我们今天都能尝到。我听见这话差点晕倒，幸福来得这么突然吗？
到了小赖毛这里，蒜蓉小龙虾是绝对的王者，每桌必点。红亮饱满的小龙虾，浇上金黄的蒜碎，吃到嘴里的鲜香，真是撩人。
过了一会儿，服务员端上来一个巨大的盆，里面盛着十斤的蒜蓉小龙虾，大家都被眼前这座“虾山”震撼住了，这样吃小龙虾也太刺激了吧。
大家掏出手机各种拍，我在一旁默默的带好手套，就等他们拍完开吃了。
快点吧，我已经迫不及待了。
当着这么多人的面，刚开始还装矜持，用筷子夹一个到碗里，带着手套斯斯文文地剥。到嘴里先吸吸汁儿，把虾黄吃了，再剥开虾尾，看着那又白嫩又饱满的虾肉，绝对忍不了。
一口咬下去，感觉人生到达了巅峰。新鲜的虾味在嘴里荡漾，嫩滑Q弹，肉质紧实。菜籽油独特的清香也融合进来了，蒜碎一点也不刺激，吃起来还有一丝丝甜。不仅不油腻，而且还很鲜，口感特别丰富。
这个十斤份的虾也是今年的新创意，就是为了让粉丝们吃过瘾。店里所有口味的小龙虾都可以做成十斤份的，如果你也喜欢这样吃，记得提前一天打电话预约哦。
不吃麻辣小龙虾的人生一定是不完整的。
当服务员端上一盆麻辣小龙虾的时候，我们欣喜若狂。在青花椒和红花椒的加持下，麻辣味扑鼻而来，这次我再也不拿筷子装优雅了，直接下手抓了两个。
鲜香麻辣的口感实在是太诱惑了，而且为了不那么刺激，还有一点点的甜味中和，吃完以后虽然过了嘴瘾但是不觉得难受。
大家都吃过鱼香肉丝、鱼香茄子，但是你吃过鱼香小龙虾吗？
这鱼香味的小龙虾绝对是小仙女们的最爱，上面两个长得像灯笼一样的四川泡椒和小龙虾交织在一起，味道完全融合。
这里有一种类似于荔枝味的甜，再带着泡椒的一点酸辣，点到为止但是又恰到好处，我吃完虾肉又喝了半碗汤。
脏脏系列终于到了小龙虾的地盘了。
其实仔细看，这“脏兮兮”的小龙虾就是一些切碎的青小米椒附着在虾上面，从虾壳到虾肉，都入了味了，所以虾肉吃起来也非常辣，很直接，吃完嘴里吸溜吸溜的，这个口味才是全场最辣的，有不怕辣的粉丝可以挑战一下。我就吃了三个辣得满脸通红，这个不行了，下次再约吧。
青小米椒是从越南运过来的，除了辣还有一股淡淡的清香。
好了好了，虾已经吃到这个份上了，手套就不要带了，吃虾还顾斯文，对得起那些为我们死去的小龙虾吗？放开了整！
到了长沙，不吃口味虾绝对算白来，口味虾的香辣鲜浓绝对让人魂牵梦萦。
如今再想吃口味虾，不用到长沙也可以解馋了。红油粼粼的小龙虾堆成小山，壳一剥开，白嫩嫩的虾肉弹牙诱人，香辣爽利的口感，让人仿佛置身在长沙的小吃摊上。
怎么说我也是湘妹子，能给湖南人丢人吗？这一盘我默默地吃了三分之二。
之前只吃过十三香小龙虾，十八香的小龙虾还真没听过。
在十三香的基础上，又加了几种秘制调料，让味道更加丰富，吃到嘴里，那香浓在舌尖缠缠绵绵，每一只小龙虾都极富这种鲜香的热情，馋的我把小龙虾以后，手指头都吸的滋溜溜响。
之前一直说的都是活色生香的小龙虾，可也有粉丝爱吃原味小龙虾的。
那么选蒸虾准没错。
蒸虾用的都是清虾，皮薄肉厚，虾是原味的，肉里面带有原生的甜，吃着沁人心脾，绝对是老少皆宜。
但也另外准备的有蘸料，酸辣口味，略略沾一点也有别有一番滋味。
这盘虾端上桌，看着就像是炒了一盘家常的川菜，里面放了泡椒，泡的酸萝卜，还有魔芋，这几样都是我爱吃的啊，再混合到虾里面，更是不得了。
又酸又甜，汤汁也很醇厚，所以小龙虾的味道也不仅仅是酸甜这么简单，很复合的味道。能形容这盘虾的词语我想不出来，只是吃完一个，还想吃第二个，然后第三个、第四个……不知不觉就光盘了。
不过这盘虾做起来很费功夫，有想吃的朋友，也需要提前一天打电话预定。
来过小赖毛的朋友都知道，这里的酸梅汤也是一绝，每次喝完，大家一定都会仰着脖子，往嘴里倒残留的果肉。咦，不是说虾吗？怎么说起酸梅汤了？
因为这道冰醉女儿红，和酸梅汤有着密不可分的关系。
平时我们吃的虾都是热乎乎的，这道虾却是反其道而行，冰镇了一下，并且做这盘虾用的就是做酸梅汤的各种果肉，再加鲜柠檬。这种清丽爽口的搭配再起这么秀丽的名字，更加相得益彰。
炎炎夏日，吃上一盘这样的虾，生津止渴，透心凉，怎么能让人不留恋？
小tip：这道虾需要提前一天打电话预定哦。
在四川有一种传统的油卤，是用老母鸡、鸡爪、猪皮、猪蹄再加实际中香料起的卤水，熬出一锅香浓的卤汁。
这个卤煮小龙虾就是把小龙虾放进这卤汁里煮出来的，光看这熬卤汁的肉就能想象出它有多香啊。
嗯，现场已经到了白热化状态，我们相互之间已经谁也不理谁了，都在自顾自埋头吃得香哩。
小tip：这道虾也需要提前一天打电话预定哦。
十道小龙虾就这样被我们吃得干干净净，我们面面相觑，吃了这么多还没吃饱，怪尴尬的，快点上主食吧。
吃完小龙虾，主食一定要吃方便面。把方便面下到小龙虾汤汁里，保证给你打开一个新世界。
我们又迅速扫光了下在汤汁里的方便面，一根不剩，台风过境也不过如此了。
好食地址
郑州市农业南路与商都路交汇处西南角
电话：56765556
人均：80元
文 | 李聪 图 | 若寒
编 | 孟玲玲
（部分图片来自网络）
这是食记君为您分享的第927期匠心内容
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