纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)

裱花纸杯蛋糕

想要试试我新入的展艺花嘴套装

做了几个小蛋糕

然后

就这样默默的折腾了一个下午!

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(1)

材料

鸡蛋:4只

牛奶:80ml

植物油:40ml

低粉:100克

柠檬汁:2小勺

白糖:60克(普通戚风的方子都可以)

我用的鸡蛋比较大,4只带皮称大概260克左右。

步骤

  1. 分蛋,蛋白与蛋黄分别打在不同的容器中。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(2)

2.将蛋黄与牛奶和植物油混合,快速搅打至全部融合。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(3)

3.混合好的蛋黄液筛入低粉。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(4)

4.蛋白分三次加入白糖,打发至有直立的尖角。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(5)

5.再将翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,轻轻翻拌均匀。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(6)

6.将拌好的蛋糕糊盛入模具中,七分满。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(7)

7.烤箱180度预热5分钟,蛋糕入烤箱中下层,160度,25分钟左右。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(8)

8.出炉的杯子蛋糕,多做了一个4寸的中空模。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(9)

花嘴套装。

这个小号,六个型号的花嘴,算是基础的常用花型。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(10)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(11)

等杯子蛋糕凉透后,开始制作。

  1. 淡奶油400克,白糖适量,打发,糖不要一次加足,先少加点儿,期间可以尝尝味道,不足再加,但是太甜了会遮掉奶油的香味儿。用了蓝风车淡奶油,非常适合裱花的一款奶油,稳定性特别好。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(12)

2.打发好的淡奶油均分成4等份。每份加入不同的食用色素调匀成想要的颜色,分别装入小裱花袋中。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(13)

3.叶子花嘴

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(14)

4.装好裱花嘴之后,将之前装好的需要的颜色奶油装入裱花袋中,在没有花嘴转换器的情况下,可以这样使用,只需要单独准备一个裱花袋装花嘴,奶油也用单独的裱花装,用的时候只需要更换里面的奶油袋子就好了。当然,需要的朋友在配备工具的时候最好还是一起选购一套花嘴转换器。

叶子花嘴拉出的花瓣形状。错落的两层效果。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(15)

5.中间装饰用的迷你奥利奥,看起来也还不错哈。第一次做裱花,手生,做残了不少。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(16)

6.叶子花嘴还可以做出这样的线条。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(17)

7.接下来试试这个线条花嘴,可以做拉线和写字用的。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(18)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(19)

用那个4寸中空模做的小蛋糕试的,

做拉线:所以手法和熟练度是真的很重要,我还在练呢!

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(20)

剩下两个不多的颜色凑到一起做个双色哒。

只需要将两个颜色的奶油袋装在一个大裱花袋中。用这个花嘴。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(21)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(22)

然后就可以做出这种效果。

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(23)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(24)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(25)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(26)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(27)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(28)

玫瑰花嘴,我还在练习中

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(29)

好啦,我其实做了不少,能看的就这几个,所以,练习是必须的!虽然样子差强人意,但是收买小朋友还是足够用的啦,琪同学叹了又叹,说,美死了呢!

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(30)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(31)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(32)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(33)

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(34)

看完了达人的手艺,心痒痒的小伙伴是不是也想试试呢,展艺6粒裱花嘴套装,戳图可查看宝贝详情哦~

纸杯蛋糕的简单做法裱花(简单好看又好吃的裱花纸杯蛋糕)(35)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。