核桃和黑芝麻怎么做才好吃（芝麻和核桃的好吃做法）

芝麻和核桃的营养价值很高，主要具有补脑益智、强身健体的功效。

黑芝麻有滋补肝肾的功效，为延年益寿佳品。核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。

另外，核桃所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。

今天用黑芝麻和核桃给家人做一道好吃的面食，好看又好吃，营养丰富，老少皆宜。

下面分享下我的制作方法：

1，南瓜去皮蒸熟，大概170克。往放温的南瓜泥中加10克白糖，3克酵母，搅拌均匀。

2，将搅拌好的南瓜泥倒入300克面粉中，揉成软硬适中的光滑面团。每种面粉的吸水性不同，如果有点干的话可以少量加一点水。

3，放在温暖的地方醒发。天冷的情况下，我都是放在蒸锅中，隔着温水醒发，水温控制在35度左右就可以了。

4，把冲洗干净的芝麻和核桃炒熟。放凉后装入保鲜袋中，用擀面杖研碎。

5，往核桃芝麻碎中加适量的黄油或者猪肉或者食用油也可以，拌成湿的面团。

6，醒好的面团体积明显扩大，内部都是蜂窝结构。

7，取出面团多揉一会儿排气。搓成长条，均匀分块。

8，将每块小面团稍微揉搓均匀，擀成圆饼，放入馅料，涂在一边就可以了，边缘不要涂抹馅料。

9，对叠起来，把边缘给它稍微压实。

10，用一把从来没有梳过头的梳子给它压出花型。再从纹路的地方往里面推一下，稍微的捏一点尾巴。

11，所有的做好后放入蒸锅，再次醒发15分钟。

12，水开后蒸15分钟，关火再闷三分钟就可以了。

香甜松软，香味十足，老少皆宜，喜欢的朋友可以试试哦！

我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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