什么是西点分类（西点名字的由来）

那些我们耳熟能详的西点美食，你可知道它们名字的由来？

生活之中随处可见的西点美食，让我们的生活变得温馨而甜蜜。

那些由西点师和糕点师精心制作而成的甜品，让你在每一次品尝的时候，都会感觉到幸福与浪漫。西点的香醇，西点的浓郁，西点的甜蜜，让人沉醉在西点的美妙之中，下面就让我为大家介绍各种西点名字的由来吧！

甜甜圈

某天，日本面包师在家看到自家柴犬甜甜追着自己的尾巴转圈圈，越转越圆，于是灵感来了，发明了—甜甜圈！

哈哈 言归正传

1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包——甜甜圈，便就此诞生。甜甜圈的主要原材料是面粉、砂糖、奶油和鸡蛋，将这些材料混合后经过油炸而成。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。

布朗尼

布朗尼的由来有个很有趣的故事，相传有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘焙着松软可口的巧克力蛋糕，居然忘了将奶油先打发，而意外做出了差一点要扔掉的蛋糕。老嬷嬷一尝，发现十分美味，这个可爱的错误就流传开来了。

马卡龙

马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期(Macaron来自意大利语，杏仁面粉团)。

1533年，美第奇家族的凯瑟琳(后来的奥尔良公爵夫人)将马卡龙带入凡尔赛宫。

但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿。

直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，

他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

提拉米苏

著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有"带我走"的意思，象征食用者吃下的不只是美味还有爱和幸福。

奶油泡芙

奶油泡芙的一种变形是闪电泡芙，在法语中是"闪电"的意思。

关于这个名字的由来也有好几个说法，其中有种说法是因为烘烤好的泡芙表面出现裂痕，很像闪电，所以叫做闪电泡芙。也有说法是泡芙表面的巧克力与糖衣闪着亮光，所以被称为闪电泡芙。另外还有种说法是中间的奶油渗漏出来，或者趁着表面的巧克力还未融化的时候闪电般地将泡芙快速吃掉，所以叫做闪电泡芙。

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