特色小龙虾私房菜做法大全（爆炒小龙虾尾.酸辣土豆丝儿.炒瘦肉丝.凉拌裙带菜）

#打卡美好生活##午餐#

叮！午饭咯～

今天又该做什么，又要去买什么菜，有没有纠结，我的四菜一汤上桌……

日常午餐，让大伙儿参考一下～

小龙虾炒辣椒：

龙虾尾退冰爆炒，加青辣椒、干辣椒、生抽、姜蒜、一丢糖与鸡精，炒入味出锅…

龙虾味吃起来方便又易入味，一挤一吸超过瘾

‬速炒瘦肉丝

• 1.瘦肉切丝加盐、鸡精沿一个方向一直打到发粘，加几点水，继续打…
• 2.打粘几滴水重复三四遍，加入少许淀粉抓匀，并加入一点油锁住水分
• 3.热锅大火划开炒散后加入菜梗、辣椒、盐、鸡精、蒜，手速出锅！

‬酸辣土豆丝

• 吃也吃不够的酸辣土豆丝，虽然素，却是下粥下饭下酒皆可，平时上桌率也超高
• 1.土豆切丝直接淋一下开水，滤干备用，既去淀粉，也让土豆丝多一二分熟度。
• 2.热锅后大火放入辣椒段、土豆丝爆炒，加入少许醋与生抽，一丢盐、鸡精、蒜末，炒熟出锅，我自己更喜欢炒剁椒酱，但儿子不喜欢！
• 酸辣土豆丝清爽可口又营养，也容易做，可以常做^_^

‬凉拌裙带菜

这个超建议减脂的小伙伴吃哦

• 1.青瓜条下点盐腌出水
• 2.裙带菜先温水泡开，再入锅水烫煮2分钟捞出滤干
• 3.酱油、醋、鸡精、几粒糖、几粒盐、花椒、辣椒、蒜末、姜末搅匀，淋入滚油，这个也是万能的凉拌汁、蘸汁
• 4.青瓜冲一下水滤干，与裙带菜一起，加入凉拌汁就可以了！
• 这个凉拌菜的做法适用于各种凉拌菜哦

‬竹荪排骨汤

• 1.少量排骨去焯去血水，高压锅压10分钟
• 2.竹荪去上面的网状盖与脚的白色菌底，泡一泡并冲几次水，才不会有异味，放入排骨汤中煮几分钟
• 3.调味加枸杞出锅

营养‬美味‬的‬四菜一汤‬上桌咯‬，再来一碗‬大米饭‬，开吃‬！你今天准备‬了‬什么‬菜‬，一起‬分享‬哦‬～

,