鸡爪煲的酱料推荐（一勺葱伴侣成就招牌美味）

香糯的鸡爪煲太下饭了！

By 京伶爱家

用料

• 正大鸡爪 1斤
• 豆瓣酱 两勺
• 葱花，姜片 少许
• 花椒大料，香叶 少许
• 盐 少许

做法步骤

1、准备食材：鸡爪 土豆 玉米 洋葱 葱 大蒜 香叶八角 豆瓣酱

2、土豆切块

3、洋葱切小块

4、玉米切小块

5、鸡爪剁两半

6、冷水焯开

7、捞出泡冰水

8、豆瓣酱两勺

9、调酱汁： 豆瓣酱2勺 酱油2勺 蚝油1勺 老抽半勺 五香粉1勺 清水半碗

10、煸香洋葱大蒜

11、倒入鸡爪

12、酱汁

13、香叶和八角

14、清水没过鸡爪煮至软烂

15、加入配菜

16、煮熟撒少许葱花和熟芝麻

17、超级无敌下饭

小贴士

1、鸡爪根据自己喜欢的软烂程度来煮哈； 2、喜欢吃辣的加上辣椒更解馋； 3、配菜一点别忘了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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