正宗韭黄炒滑蛋做法（分享一款好吃的韭黄滑蛋炒香肠）

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在我们的日常生活中，

相信很多人对于快手的家常菜肴应该非常熟悉。

相信无论是肉食还是素食，

即便是吃了几十年，

我们依旧能从同一道菜式中吃到家的味道。

其实相对于笔者来说，

虽然自己已经成家立业，

但在闲暇之余，

自己对于烹饪的热爱却丝毫没有降低。

而且自己还把这份爱传递给了自己的家人。

其实相对于烹饪美食来说，

很多菜品的烹饪几乎都是源于天马行空的搭配。

就拿今天分享的这款韭黄滑蛋炒香肠来说，

这是笔者把韭菜炒蛋和香肠做的一个简单配比。

虽然对于食材而言，

好像韭黄和香肠很少会看到放在一起搭配，

但当它们融合之后，

诞生的家常菜可是让家人喜爱有加。

如果您对今天是款美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如果烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：韭黄滑蛋炒香肠。

【准备原料】：韭黄150克，香肠120g，鸡蛋三个，两勺料酒，一勺蚝油，1g的盐和鸡精即可。

第一步：首先把准备好的韭黄清洗干净，切成4cm左右的长段；香肠切片；鸡蛋打散于碗中备用。

第二步：随后把准备好的韭菜段，香肠片，盐，鸡精，料酒，蚝油，依次加入装有蛋液的碗中，均匀搅拌一分钟后备用。

第三步：平底锅中加入适量的油，五成油温转中火，随后把准备好的韭黄香肠蛋液倒入锅中，先左右摇晃平底锅，让蛋液适当平铺，煎至微微凝固之后用锅铲切成形状不等的块状，然后适当颠锅翻炒，直至蛋液微微凝固，并且形成表面丝丝的焦感，之后就可以盛出品尝了。

相对于今天这款美食来说，

主体的烹饪方法应该算是相对简单的存在。

而且这款美食的后续延展也是有着诸多的空间，

虽然能与韭黄相搭配的蔬菜不多，

但对于一些肉类而言，

其实与之搭配也是非常不错的选择。

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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