在家爆米花怎么做简单又好吃(想吃爆米花别再买了)

在家爆米花怎么做简单又好吃(想吃爆米花别再买了)(1)

爆米花是很多人都喜爱的一款小零食,香甜酥脆,一口一个好吃不停,记得以前每次去看电影的时候,我都会买上一桶,边看电影边吃,味蕾与视觉的双重享受,那种感觉简直太幸福了。

爆米花的售价大都在十几元每桶左右,虽说价格并不算太贵,但你们知道吗?自己在家做的话,1块钱的玉米粒,就能给你爆出一锅来,而且工具也十分简单,只需一口锅就能轻松搞定,人人都能学做,最关键的是,自己做的爆米花能够很好的控制甜度,就算吃多了也不会觉得甜腻。

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今天就教你们做一款简单好看的“蓝色巧克力爆米花”,浓郁的巧克力平均包裹在每一颗爆米花上,每一口都感受到浓浓的巧克力香,再配上爆米花本身的酥脆,那滋味简直妙不可言,另外,蓝颜色的外衣更是给爆米花增添了几分颜值,让人看了更想一口吃掉它。

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【蓝色巧克力爆米花】

爆米花所需食材:玉米粒100克、黄油50克

辅料:白色巧克力60克、黄油10克、蓝色食用油性色素1滴(可不放)

1、先将50克的黄油倒入奶锅中,用小火来融化它,这里黄油也可以用玉米油替代,但是玉米油做出来的爆米花没有黄油的香

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2、待黄油全部融化后,把玉米粒倒入锅中,用铲子稍微拌匀一下。玉米粒一定要用爆米花专用的干玉米粒才可以,新鲜的玉米粒是做不出来爆米花的,所以大家买的时候一定要注意下

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3、然后盖上盖子,先开大火,当听到爆米花炸的嘭嘭声时,转中小火来炸,炸的时候,要时不时的晃动一下锅子,让其受热均匀些,这样可以保证更多的玉米粒被炸成爆米花。

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4、当听不到嘭嘭声响时,就可以关火了,给大家看一下炸好的爆米花,是不是和外面买的一样?把做好的爆米花倒入其它容器内,稍微晾凉后,盖上盖子待用

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5、接着把白巧克力倒入碗内,隔着热水融化后,加入1滴蓝色油性色素,搅拌均匀。

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6、然后我们再把10克黄油倒入奶锅中,融化成液体

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7、把融化后的黄油液倒入巧克力碗内,用勺子搅拌均匀

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8、最后把巧克力黄油混合液淋在爆米花上,再用干净的手翻拌均匀,拌匀后,室温稍微放凉一会,待表面巧克力液凝固后,就可以享用了。想吃爆米花别再买了,教你在家轻松做,简单美味,看完准能学会,快来试试吧!

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小贴士:

白巧克力也可以用黑巧克力或者其它巧克力替代,另外没有油性色素的话,也可以不用。

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