去安庆必吃十大美食(安庆市8大推荐美食)
安庆位于安徽省西南部,长江下游北岸,皖河入江处,西接湖北,南邻江西,西北靠大别山主峰,东南倚黄山安庆市8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝余脉,素有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美称,下面小编给大家分享一下到了安庆市要品尝一下的8道地方美食。
1、侉饼油条
提及安庆的美食侉饼油条必须在其中,作为宜城的经典名片它在安庆人心中的地位丝毫不亚于糖葫芦之于北京人和肉夹馍之于西安人,因为在安庆侉饼和油条更配,是安庆人的经典早点。
2、蒋大顺粉蒸肉
蒋大顺粉蒸肉是安庆粉蒸肉传统品牌,系徽帮特色菜,烹制手法有异于人,以酥烂为主,佐以蒋氏自制独特的调料,属百吃不厌的佳品。
3、江毛水饺
江毛水饺是安徽安庆地区一种沿江风味的汉族传统名吃,名为水饺,实为馄饨。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。
4、迎江寺素锅贴
安庆迎江寺素食早在光绪年间就已经很出名了,相传还是徽邦素菜的起源地之一。迎江寺茶楼的素食共有约400个品种,以素代荤,以假乱真,造型绝美,口感鲜美,备受游客们的赞赏。迎江寺最有名的素锅贴,馅料用冬菇、玉兰片、茶干为主要原料,副菜以季节区分,秋冬两季搭配白菜,春季搭配地儿菜,夏季就搭配蒿儿菜。让你在不同的季节,都可以品尝不同季节特色的锅贴。
5、山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的汉族名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。
6、鸡汤泡炒米
老母鸡汤泡炒米,是安庆的招牌菜,来了安庆不吃一顿老母鸡汤泡炒米,确实是一大损失。
7、安庆炒面
安庆炒面,主要制作原料有面条,是安庆本地一种特色风味小吃,因其口感独特爽口,在当地十分受欢迎。
8、胡玉美酱
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成"胡玉美蚕豆辣酱",色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外,成为安庆的招牌特产。
以上是给大家分享的安庆市的8道地方美食,味道都很不错,到安庆的朋友可以找找尝尝,欢迎安庆的朋友给留言进行补充。
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