如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)

冬天是做酱的好时节,气候适宜,动手做几瓶开胃下饭的酱可以吃一整个冬。昨晚去逛超市,辣椒很不错,忍不住买了十斤回来做蒜蓉辣椒酱。

蒜蓉辣椒酱那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。

自制蒜蓉辣椒酱,炒菜拌面都好吃,香辣过瘾,比外面买的还好吃。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的蒜蓉辣椒酱的具体烹饪步骤。

蒜蓉辣椒酱

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(1)



配料:小米椒175克、蒜子88克、花生油适量、盐一小勺、生抽适量 烹饪步骤:1.准备好蒜子跟小米椒

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(2)

2.放入水中洗干净

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(3)

3.捞起来摆散在盘子上

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(4)

4.放到太阳底下晒干水

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(5)

5.晒好的辣椒去蒂

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(6)

6.跟蒜子一起倒入破壁机中

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(7)

7.按功能键进行打磨

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(8)

8.打磨中

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(9)

9.将打好的蒜蓉辣椒倒出来

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(10)

10.起锅倒入油加热至起小泡

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(11)

11.倒入蒜蓉辣椒摊均匀

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(12)

12.小火煮一会

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(13)

13.加入盐

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(14)

14.倒入生抽

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(15)

15.搅拌均匀即可关火上锅

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(16)

16.一道美味的蒜蓉辣椒酱就做好了!

如何做蒜蓉辣椒酱简单做法(自制蒜蓉辣椒酱)(17)

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