蒸白菜卷的汁怎么做好吃（白菜好吃新做法）

白菜好吃新做法，卷一卷，蒸一蒸，孩子：鲜美营养，超好吃！

唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。宅在家里的第十三天，宅在家里和孩子吃吃喝喝，玩玩，一天就想着折腾做点美食吃，家里囤有菜特别是大白菜比较耐存，也有肉，白菜肉卷是孩子隔三差五就会点名的一道菜。

白菜鲜甜，肉嫩滑，好吃又好看的一道菜，卷一卷，上锅一蒸十分钟就可以上桌，营养丰富，家人都喜欢，孩子：白菜这样做，鲜美营养，超好吃！这道菜特别适合过年过节的时候吃。白菜谐音寓意着”百财”，象征着发财、聚财的好意头。而且白菜和猪肉相结合营养也更均衡，鲜美不油腻。接下来就由小编来给大家分享这道白菜卷的做法吧！

白菜卷

制作材料：白菜适量 蟹棒6条 猪肉适量 小米辣适量 蒜头适量 盐适量 生抽2勺 蚝油2勺

玉米淀粉适量

烹饪步骤：

步骤一：准备好所需要的材料

步骤二：猪肉用料理机搅成肉末，没有料理机的朋友那就手动把猪肉剁成肉末。肉末中加入半小勺玉米淀粉一勺生抽还有一丢丢盐，接着倒入一勺蚝油，搅拌均匀腌制一会

步骤三：白菜要用大白菜叶子比较大，可以更方便地把肉末包好，白菜从中间切开只取叶子把叶子清洗干净

步骤四：锅中坐水烧开加入少许盐，水中加盐是为了白菜能够更好入味，水烧开加入2勺食用油再次烧开，水中加油是为了白菜能更油绿而且口感更细腻

步骤五：把白菜叶子放入锅中，把白菜烫软即可捞出沥干水分，切记白菜不能烫太久，断生即可

步骤六：捞出白菜晾凉备用，或者过冷水给白菜降温

步骤七：白菜叶子展开，先铺上猪肉末接着摆上蟹棒接着从上往下卷

步骤八：如图，依次卷好，摆进盘中

步骤九：锅中加水烧开，送进锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右

步骤十：蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗干净剁碎备用

步骤十一：锅中加油，倒入蒜末还有辣椒末，小火把配料炒香

步骤十二：接着倒入半碗清水，加入生抽和蚝油各一勺，煮开即可

步骤十三：最后淋在蒸好的白菜卷上，好吃又好看的白菜卷就做好了

图文均本人原创，抄袭必究！大家好！我是雅雅杨小厨，爱生活，爱美食，很高兴在这里认识您！如果您也喜欢我的分享，记得给我点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！

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