金针菇配什么炒好吃又营养(金针菇和它是绝配)

夏天就馋这素菜,营养高味道好,比肉菜更受欢迎,上桌一下吃精光。金针菇是特别受欢迎,而且超级百搭的食材,不管是烧烤店、火锅店,或者是大大小小的餐厅,都能看到它的身影。除了好吃,营养也特别高,它还有一个美称,叫做“增智菇”,对儿童的智力发育有很大的好处,可以常做给孩子吃哦。今天我们就用金针菇来制作一道美味的家常菜——金针菇日本豆腐。现在气温这么高,食欲比较差,做这道菜正合适,咸香入味,非常的下饭。

金针菇配什么炒好吃又营养(金针菇和它是绝配)(1)

6月,金针菇和它是绝配,简单一炒,咸香入味,好吃又下饭,特香。日本豆腐虽然名字里有豆腐二字,但它并非豆制品,而是用鸡蛋制作而成,因为口感嫩滑如豆腐而得名。用它和金针菇搭配做成的这道菜,味道香浓,特别的解馋,大人小孩都喜欢,比肉菜更受欢迎,总吃不嫌腻。下面一起来看看这道菜的具体做法,喜欢的别错过,做给家人尝尝吧。

金针菇配什么炒好吃又营养(金针菇和它是绝配)(2)

【金针菇日本豆腐】

【材料】日本豆腐:2根、金针菇:半捆、辣椒酱:1勺、生抽:1勺、蚝油:1勺、盐:适量、淀粉:适量、大蒜:2瓣、葱花:适量

【制作过程】1、日本豆腐对半切开,取出来切成小块。金针菇切去尾部老根,清洗干净,沥干水分备用。

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第二步:将日本豆腐放到玉米淀粉上,两面裹上淀粉。

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第三步:热锅,加入适量食用油,将日本豆腐放入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。

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第四步:蒜末放入锅中,炒出香味。

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第五步:放入金针菇,大火将其炒软。

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第六步:加入辣椒酱、生抽、蚝油,翻炒入味。

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第七步:加入小半碗清水,煮开,放入日本豆腐,煮至入味。

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第八步:最后加入适量盐调味,炒匀盛出,撒上葱花就可以上桌啦。

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金针菇日本豆腐就做好啦,非常好吃又下饭的一道菜,夏天吃正合适,一起来试试看吧。

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图文均匀本人原创,抄袭、洗稿必究!今天就分享到这里啦,这道金针菇日本豆腐大家喜欢么?您还喜欢怎样的美食呢?欢迎留言跟格子分享,说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读!如果您喜欢格子的文章,记得点赞、转发分享给更多朋友,点击右上角关注,格子每天都会给您带来不同的美食哦。

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