如何简单制作简单又好吃的炒饭（原来炒饭还可以这样做）

蛋炒饭，只要碰过锅碗瓢盆的人，几乎都碰触过吧！一份普通的炒饭也可以做出不平凡的美食。其实炒饭还可以这样做！华丽的造型直追大厨哦，漂亮的花样都不忍心吃啦。

可能许多人第一次下厨的经历会是蛋炒饭！包括一碗哥自己，清晰的记得我第一次进厨房，那时的我大概17岁，也属于时代的小鲜肉一枚哦！经过一番手忙脚乱出来的成果还算可以。后来在电视上看大厨炒饭颠大勺，并且火苗高高窜起很是帅酷！于是我也模仿了起来，没想到爆锅的火苗我居然做到了！只不过颠大勺的时候把米饭甩的到处都是，一回生两回熟，终于把帅酷的手法弄会了！期间还像小伙伴们展示了一番，很是怀念一段时光。

如今早已成家立业，还有了即将上小学的娃，风风雨雨近二十年也曾做过多年的餐饮行业，现今在家有闲暇的时候也时常的露两手，这不！正巧这次放假我和孩子俩都在家，本想简单做个蛋炒饭，结果兴致大起！闲着也是闲着，于是多花了点心思弄了这两样棒棒的花样创意炒饭。如果你觉得喜欢，请花5分钟看做法如下

【花式虾仁炒饭】

准备食材：黄瓜一根，鸡蛋，处理好的虾仁焯水一下、胡萝卜切成丁、洋葱切碎、豌豆、几粒枸杞、小辣椒随意。

做法步骤：

1、锅中油烧热，下入鸡蛋见熟先捞出来。这个鸡蛋一定不要煎时间长，否则又老又硬口感极差，下锅大概10秒之内盛出来，宁可过嫩捞出，也不要时间长，因为稍后鸡蛋还要与米饭继续翻炒

2、锅中放少量的油，将准备好的虾仁、豌豆、或萝卜，洋葱丁倒入锅中加适量的椒盐调味，翻炒片刻。

3，倒入陈米饭炒匀，最后即将要出锅时倒入炒好的鸡蛋，将鸡蛋融合炒匀。调料我只加了椒盐，因有多种食材衬托，其他调料无需再放，如您喜欢深一点颜色可以少加点酱油提色。

4，将炒好的饭倒入碗中微微压实，然后扣到盘子里成为圆形。找来红色的尖椒切成圈四周摆盘，随后用打皮工具把黄瓜从头至尾片成长薄片卷起来，放进尖椒圈里，再用几个长黄瓜片摆出蝴蝶结，至于玫瑰花我是用红色亮纸片卷一圈做滴！您可以自己研究制作一个。或者用几瓣真玫瑰花瓣装饰要比我的漂亮哦

5，炒饭还有剩余继续做个简易小造型，盛出一小堆饭微微压平，然后用心形模具扣出形状上面再摆放一直虾仁！一般我们参加婚宴的时候都会有心形的喜糖盒子，我看许多人家里都有的。网络中有个常用的句子叫，只要思想不滑坡，办法总比困难多。研究其中也是一种小乐趣不是吗！

【西瓜型炒饭团】

这款炒饭的造型很是有新意和有趣！没有切开的情况下，对方几乎都看不出来这是什么东东！请跟我来一起瞧瞧这个饭团是怎么做出来的吧！

1、下图橘红颜色的炒饭我加入了枸杞酱，味道不错又起到米饭粘固的作用，又撒了点黑芝麻。想放鸡蛋的朋友一定要把鸡蛋搅碎小一点，方便成团。

2、将橘红色炒饭揉成饭团，然后外层在滚一层白米饭。

3、最后放进干青菜末里滚一滚，什么干青菜都可以，然后把做寿司的紫菜片，剪成长条状，把饭团包装成西瓜的样子，紫菜条的封口处沾一点点水就能粘住了！

各位看官，这两款炒饭完成了，有没有喜欢上它呢！炒饭不仅仅只是蛋炒饭，也结合了料理的创新出素颜炒饭，别出心裁的炒饭，炒出花样，炒出幸福，炒出诗和心情，炒出愉快人生！

我是“东北李一碗”若您喜欢顺便给个赞和收藏吧，给我前进的动力，更欢迎大家来评论吐槽，祝生活愉快！

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