沙糯南瓜条做法大全（这样做软糯劲道）
成品展示
配料清单：南瓜 糯米粉 白糖 食用油
制作方法（视频版见主页）
第一步：250克南瓜，去皮去瓤，切小片放入蒸锅，上气蒸10分钟，蒸熟后用擀面杖捣成南瓜泥。
第二步：南瓜泥趁热加入300克糯米粉，边搅拌边捣，使南瓜泥和糯米粉充分融合糊化，再揉成一个稍微硬一点的面团。
第三步：把面团搓成一个大长条，再切成大小均匀的面剂，继续搓成一个个小长条，然后压扁备用。
第四步：电饼铛预热刷油，油微热放入小长条，小火慢煎，勤翻面防止煎糊，煎至两面金黄就可以出锅。
技术总结
1.南瓜捣碎后一定要趁热加入糯米粉，这样不容易散，而且吃起来更加劲道。
2.小火慢煎，不要着急，勤翻面防止煎糊。
3.南瓜和糯米粉的比例可以参开1：1的比例。
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