儿童吃鱼的最佳吃法（最全的吃鱼攻略）

当妈的都知道，孩子渐渐长大，就应该慢慢添加辅食了，而且要选择有营养又好消化的食物，保护宝宝稚嫩的肠胃，还能给他提供丰富的营养。

满足这个条件的，就只有鱼了，肉没有这么好消化，菜又没有鱼的营养丰富，所以折中一选，鱼是最适合孩子吃的一种食物，但是也有很多妈妈会犹豫，因为鱼刺实在是太危险了。

为什么要吃鱼呢？

鱼肉是一种营养非常丰富的食物，其中的蛋白质是猪肉的两倍，而且十分好吸收，鱼肉中的核黄素、硫胺素、维生素D等等，都是非常优质的营养素，钙、磷、铁等元素的含量也很高。

吃什么鱼很重要！

选择什么鱼，也是妈妈的一个困扰，最好是刺少、营养、味道好、处理起来方便的，这样既能保证宝宝吃起来更安全，也能给妈妈减少很多烹饪上的麻烦。

其实妈妈们还应该考虑一个外部因素，就是鱼的生长环境，是不是有水污染，养殖的鱼类是不是吃过激素类的饵料等等，这些都是我们挑选的时候应该注意的。

推荐：三文鱼、鳗鱼、带鱼、秋刀鱼、鲶鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲅鱼等，相对符合我们的那些要求，DHA的含量也比较高。

好吃的辅食来了！

香煎银鳕鱼

材料：银鳕鱼、柠檬

做法：

1、将银鳕鱼去鳞切段，用厨房纸将水份吸干；

2、在银鳕鱼的表面抹上一点点盐和胡椒粉，腌制十分钟；

3、平底锅加热，在银鳕鱼的两面刷上橄榄油，下锅煎，火不要太大；

4、三分钟后翻面，再煎两分钟即可，出锅前淋上柠檬汁口感更佳。

茄汁炖带鱼

材料：带鱼、番茄、洋葱、蒜、番茄酱

做法：

1、带鱼清理干净，切成小段，用厨房纸吸掉水分备用；

2、洋葱、番茄切成小块备用，将蒜切成末；

3、起锅煎带鱼，煎至两面金黄盛出，再加入洋葱、蒜末爆香，放入番茄翻炒两分钟；

4、番茄汁出来之后，加入煎好的带鱼，加入少许水和调味料，以及适量的番茄酱，大火烧开，小火焖煮20分钟即可。

烤鳗鱼炒饭

材料：鳗鱼、米饭、胡萝卜、玉米粒、青豆、鸡蛋

做法：

1、将鳗鱼清理干净，贴着鱼骨片下鱼肉，切成5cm左右的小段，用料酒、盐、酱油、白糖、胡椒腌制30分钟；

2、将鳗鱼放入烤盘中平铺，200度烤10分钟，取出翻面，刷上之前的腌制酱汁，再烤10分钟；

3、烤鳗鱼的时候，将胡萝卜切成丁，和玉米粒、青豆一起下锅煮熟；

4、鸡蛋打散，下锅炒，5分熟的时候加入米饭和蔬菜，炒熟出锅，放上烤好的鳗鱼即可。

美食虽然好，营养也很丰富，但是妈妈们也不要每天都给宝宝吃鱼，一周两顿为宜，就可以给宝宝提供充足的营养了。

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