炒白菜的家常做法 加西红柿（炒白菜时加3个番茄）

嗨，朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。不知不觉间又到夏天了，生活在北回归线地带，我们这儿更是热得厉害，出去一趟就像被放进烤箱里一样，食欲也热得下降了。但人是铁饭是钢，不好好吃饭，时间长了对身体不好。

今天就分享一下大热天我家对付没胃口的炒菜小秘诀——无论炒啥菜，放一两个番茄。在我家番茄炒万物，炒鸡蛋、炒白菜、炒茄子、炒豆角、炒土豆、炒肉等等，炒菜时放一两个番茄，酸爽开胃不油腻，好吃翻倍，比放醋的酸味更好吃。

今天用番茄炒的是大白菜，酸甜爽脆，别有一番风味，汤汁泡米饭也可有味。

【所需食材】1棵白菜、3个番茄、蒜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花

​【具体做法】

1、首先把白菜叶洗干净，再撕成小块，手撕的白菜更好吃。

2、番茄顶部切十字花刀，用刚烧开的开水烫一下，这样容易撕掉外皮，切成小块，锅中油热爆香蒜末，放入番茄炒出汁水。

3、放入白菜翻炒均匀，再加入盐、鸡精、生抽、蚝油进行调味。可以根据个人喜好进行调味。出锅之前可以再根据个人喜好，淋一点芝麻油，会更香。

4、装盘后撒一点葱花点缀一下，就可以开吃了，非常简单。

白菜爽脆可口，裹着浓浓的番茄汁，非常的开胃下饭，一盘白菜我自己就吃光了。里面的汤汁泡米饭也特别香。我平时炒菜时特别喜欢搭几个番茄一起炒，虽然是毫无章法的乱搭，不过味道很好，家人都特别喜欢吃，朋友们也可以试一下哦。

我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我最大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区交流分享哦，小鹅会第一时间回复大家。美食教程天天更新，明天再见，拜拜。​

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