快1岁宝宝吃的小馄饨怎么做（孩子爱吃的鲜肉小馄饨）

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合一周岁以上宝宝食用。”

相信在大多数人的童年时光中，鲜肉小馄饨应该会偶尔出现在早餐行列。

虽然笔者不知道您现在是不是还会吃到正宗的鲜肉小馄饨，但对于这款美食的记忆，相信大部分人都无法忘怀。

而对于今天分享的这款鲜肉小馄饨，应该算是孩子早餐之中比较容易复制的存在。

毕竟对于这款美食来说，你只需要买少许的里脊肉加上一些香菇粉，用现成的小馄饨皮简单包裹就能实现。

如果你对这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：鲜肉小馄饨。

【准备原料】：现成的小馄饨皮30张，里脊肉180克，香菇粉或者肉松40克，半克盐和鸡精调味，柠檬汁少许，青菜丝25克。

第一步：首先我们把里脊肉切成小块，然后放入破壁机中，加入预先准备好的香菇粉或者肉松，加15ml清水，半克的盐和鸡精，少许的柠檬汁，均匀打制成肉泥。

打制好的肉泥只要能形成下面这张图一样的软烂形态就可以了。

第二步：对于包小馄饨的手法来说，正常的状态分两步，首先我们把馄饨皮放在掌心的四指之间，然后用筷子夹一小块肉泥，放在馄饨皮的中央。

第三步：随后按照下面这张图的操作，把馄饨皮手捏成三边状态，然后把三个边分别捏紧就可以了。这样做出来的混沌皮不仅能展现出类似于花朵的状态，而且不易跑出肉泥，关键是方法十分简单。

第四步：之后准备过350ml的清水，煮沸之后把鲜肉小馄饨放中水中，沸水煮三分钟后，分别加入两次45ml的清水，分次煮沸。

第五步：为了让今天这款鲜肉小馄饨在“菜色”上得到一定提升，我们也可以加一点青菜增添营养。一般把青菜倒入锅中，稍微搅拌几下后，水煮两分钟就可以盛出食用了。

【文末小贴士】

相对于今天这款宝宝爱吃的早餐美味，应该是很多人都能在家一试的宝宝辅食。而对于烹饪的主体步骤，我们还需要注意以下4点。

1：对于鲜肉小馄饨的肉质选择，想要蛋白质高一点的可以选择虾肉和鸡肉，牛肉和猪肉最好选用里脊那个部分，因为那是家畜肉类等级含金量最高的部分，而且热量稍低，再剁碎之后非常适合宝宝吸收。

2：对于小馄饨的捏制手法，上面这种方法只是众多方法中不易失败的一种，您可以作为参考，也可以在烹饪过程中根据自己的经验进行改良。

3：对于鲜肉小馄饨做好之后的保存，一般七天之内都可以放在冷冻柜，所以您可以一次性多包一点，但一定要控制好量哦。

4：煮制小馄饨的工序中，煮沸之后过两遍冷水再次煮沸，是基本的操作步骤，主要是想让鲜肉达到百分之百全熟的状态。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。

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