板栗焖鸡需要什么材料（汁浓味香的板栗焖鸡你能吃多少）

淅淅沥沥的几场秋雨终于平复了一下近期的闷热，窗外吹进来的风有了一丝凉意，果然“秋老虎”给足了处暑节气的面子，那么接下来，我们终于要穿上薄衬衫、牛仔裤、运动鞋吃糖炒栗子、烤红薯...了吗？

属于秋天的故事要开始了，这次属于秋季的美食都要吃回来，尤其是发现了看似平平无奇的核桃油却富含大量的a-亚麻酸、亚油酸、还有叶酸、天然维生素E....时，我就知道以后的美食佳肴里要是没有添加核桃油，那就是对健康的轻视。话不多说为此时的秋高气爽来份汁浓味香的板栗焖鸡庆祝一下呗~

板栗焖鸡

首先板栗清洗干净后用小刀划上十字，这样容易熟容易剥开，水开到锅里煮六分钟左右煮熟捞出，稍微凉一点剥皮备用。新鲜的鸡肉清洗干净切小块，锅中油热先倒入生姜片爆香然后倒入鸡块中火煸炒，炒制鸡皮出油肌肉变得微黄有了鸡肉香味就可以倒入少量黄酒提鲜然后继续慢慢翻动铲子，煸炒三分钟倒入适量凉白开，适量耗油、老抽大火煮开，给煮开后的汤撇去上面的一层油，倒入准备好的板栗、食盐、适量陇小南核桃油小火焖十分钟左右转大火收汁，鸡酥栗糯，汁浓味香的板栗焖鸡就可以出锅装盘啦~